¡Toma un vaso de harina y un aguacate! ¡Más sabroso que la pizza! Perdí peso muy rápidamente

La pizza es uno de los platos más populares y apreciados en todo el mundo, pero ¿alguna vez has probado una versión más saludable y creativa usando aguacate y harina? Si te encanta la pizza pero quieres reducir el consumo de carbohidratos refinados o simplemente buscas una alternativa más nutritiva, la pizza de aguacate es una excelente opción.

Esta receta combina la cremosidad y el sabor único del aguacate con la textura ligera y crujiente que aporta la harina, creando una base de pizza diferente, deliciosa y mucho más saludable que la tradicional. Además, al usar aguacate en lugar de aceites o mantequilla, la pizza se convierte en una alternativa más saludable sin perder el sabor ni la textura.

En este artículo, te guiaré paso a paso para que puedas preparar en casa una pizza de aguacate y harina, fácil de hacer y perfecta para compartir con familia y amigos. ¡Prepárate para sorprender a todos con una pizza diferente y deliciosa!

A continuación, podrás seguir la receta en el vídeo del canal de Adelina Kocht:

Ingredientes

• 1 aguacate – pelado y picado.

• 1 huevo

• Sal y pimienta negra al gusto

• 1 cucharada de harina

• 50 g de queso mozzarella

• Aceite de oliva

• Sésamo

• 1 huevo adicional para acompañar

• 30 g de queso crema

• 30 g de hummus

• Rúcula

• 1/2 pepino

• Tomates cherry

Ingredientes para la segunda variante:

• 4 huevos

• 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana

• 2 aguacates

• Zumo de 1/2 limón

• Perejil

• 3 dientes de ajo

• Sal y pimienta negra

• Cebolla

• 50 g de yogur griego

• 50 g de mayonesa

• 1 tomate

• 100 g de guisantes en conserva

• Pan baguette o de centeno

• Aceite de oliva

Instrucciones de preparación

1. Preparación de la masa:

1. Pela y pica el aguacate en trozos pequeños.

2. Mezcla el aguacate con el huevo, la sal y la pimienta negra.

3. Añade la harina y el queso mozzarella.

4. Mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.

2. Cocción:

1. Forma pequeñas tortillas o panes con la mezcla.

2. Espolvorea con sésamo.

3. Hornea en el horno a 180 °C (350 °F) durante 20 minutos.

3. Preparación del huevo:

1. Fríe un huevo con un poco de aceite de oliva hasta que esté bien cocido.

2. Coloca el huevo sobre las tortillas de aguacate ya horneadas.

4. Relleno y presentación:

1. Unta las tortillas con queso crema y hummus.

2. Añade rúcula, pepino en rodajas y tomates cherry.

3. Coloca el huevo encima y cubre con otra tortilla para formar un sándwich.

Te recomendamos: Pizza de Avena: saludable, crocante y fácil de preparar

Segunda Variante: Pan de Aguacate con Huevo y Relleno de Atún

1. Cuece los huevos con vinagre de sidra de manzana durante 9 minutos.

2. Pela y machaca los huevos con un tenedor.

3. Mezcla el aguacate con el jugo de limón, ajo picado, sal y pimienta.

4. Añade yogur griego, mayonesa y mezcla bien.

5. Rellena una baguette o pan de centeno con esta mezcla y añade tomate, guisantes y pepino.

6. Hornea el pan con el relleno a 180 °C (350 °F) durante 10-15 minutos.

Consejos Adicionales

• Aguacate maduro: Usa aguacates maduros para lograr una textura más suave y cremosa en la masa.

• Sabor extra: Añade un toque de ajo en polvo o cebolla caramelizada para intensificar el sabor.

• Versión más ligera: Si quieres una versión más ligera, puedes sustituir la mayonesa por yogur natural o queso fresco batido.

• Personalización: Puedes agregar hierbas frescas como cilantro, albahaca o cebollino para dar un toque fresco.

¡Prueba estas variantes y encuentra tu combinación favorita!