Tarta de manzana sencilla que se desarma en la boca

El pastel de manzana es una delicia clásica que nunca pasa de moda. Esta receta de pastel de manzana es increíblemente fácil de hacer y garantiza un resultado esponjoso y delicioso.

Ideal para cualquier ocasión, este pastel se convertirá en tu nuevo favorito. Si quieres ver cómo se prepara, mira el siguiente video de la receta hecho por Ellen's Kitchen:

Cómo preparar Tarta de manzana sencilla

Para preparar esta deliciosa tarta, vas a necesitar:

Ingredientes

• 3 huevos
• Una pizca de sal
• 130 gramos de azúcar
• 1 cucharadita de azúcar de vainilla o esencia
• 300 gramos de harina
• 10 gramos de polvo de hornear
• 70 gramos de manteca
• 180 ml de leche
• 3 manzanas
• Almendras (opcional)
• Azúcar glas para decorar

Procedimiento

1. Preparación de la masa:
   • En un bol grande, bate los huevos junto con la sal, el azúcar y el azúcar de vainilla hasta obtener una mezcla esponjosa.
   • Añade la harina y el polvo de hornear en dos partes, mezclando bien después de cada adición.
   • En una cacerola, calienta la manteca con la leche hasta que la manteca se derrita.
   • Incorpora la mezcla de leche y manteca a la masa en dos partes, mezclando bien.
2. Montaje y horneado:
   • Precalienta el horno a 180°C (356°F).
   • Vierte la mitad de la masa en un molde para hornear engrasado.
   • Pela y corta las manzanas en rodajas finas y colócalas sobre la masa.
   • Si deseas, añade almendras picadas por encima de las manzanas.
   • Vierte el resto de la masa sobre las manzanas.
   • Hornea durante 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
3. Decoración:
   • Deja enfriar el pastel y espolvorea con azúcar glas antes de servir.

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Consejos

• Selecciona las manzanas adecuadas: Usa manzanas que mantengan su forma al hornearse, como las manzanas Granny Smith.
• Ajusta la cantidad de azúcar: Si prefieres un pastel menos dulce, reduce la cantidad de azúcar según tu gusto.
• Personaliza tu pastel: Añade especias como canela o nuez moscada a la masa para darle un toque diferente.

¡Disfruta de este delicioso pastel de manzana y sorprende a tus seres queridos con su sabor irresistible!