¡Solo 1 taza de avena y queso! ¡Mejor que la pizza! Receta saludable

Cuando se trata de disfrutar de una pizza sin las calorías y grasas adicionales de la versión tradicional, esta receta es una excelente opción. Con ingredientes sencillos y nutritivos, esta pizza de avena y queso es ideal para quienes buscan una alternativa más sana y ligera sin sacrificar el sabor.

Rica en fibra y proteínas, es perfecta para almuerzos o cenas rápidas y saludables. Aquí te explico cómo prepararla, ¡te va a encantar!

Cómo preparar Pizza con avena y queso

Ingredientes:

• 1 taza de avena
• 150 gramos de queso rallado (puedes optar por mozzarella baja en grasa o queso tipo cottage)
• 1 huevo
• Especias al gusto (orégano, albahaca, ajo en polvo)
• Sal y pimienta al gusto
• 1 tomate fresco, en rodajas
• Aceitunas negras o verdes (opcional)
• Hojas de rúcula o espinaca para decorar
• Salsa de tomate casera o sin azúcar añadida

Preparación:

1. Preparación de la base:
   • Precalienta el horno a 200°C (392°F).
   • Tritura la avena en un procesador de alimentos hasta obtener una textura similar a la harina.
   • En un tazón grande, mezcla la avena triturada con el huevo y la mitad del queso rallado. Agrega sal, pimienta y las especias al gusto. Mezcla bien hasta formar una masa homogénea.
2. Formación de la base:
   • Extiende la mezcla sobre una bandeja para horno forrada con papel pergamino. Dale forma redonda o rectangular según tu preferencia y asegúrate de que la base tenga un grosor uniforme.
   • Hornea la base durante 10-12 minutos o hasta que esté ligeramente dorada y firme al tacto.
3. Añadir los toppings:
   • Retira la base del horno y unta una capa de salsa de tomate casera por encima. Coloca las rodajas de tomate fresco y el resto del queso rallado.
   • Si lo deseas, agrega las aceitunas y espolvorea un poco más de orégano o albahaca para realzar el sabor.
4. Horneado final:
   • Vuelve a colocar la pizza en el horno y hornea por otros 8-10 minutos o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
5. Decoración y presentación:
   • Una vez fuera del horno, añade las hojas de rúcula o espinaca por encima para darle un toque fresco y nutritivo.
   • Sirve caliente y disfruta de una deliciosa pizza casera más saludable.

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Consejos adicionales:

• Puedes personalizar esta receta añadiendo tus verduras favoritas, como champiñones o pimientos, para hacerla aún más nutritiva.
• Si prefieres un toque extra de proteína, prueba añadir pechuga de pollo desmenuzada o tofu antes del horneado final.