Cómo hacer pan de ajo sin horno
Pan de ajo a la sartén, de esto se trata esta sencilla receta pero tan llena de sabor para acompañar un delicioso plato. Pero también es muy elegido a la hora de picar algo antes de las comidas, probemos esta forma de hacerlo cuando disponemos de poco tiempo.
Generalmente, los panes con ajo se cocinan en el horno, sin embargo a la sartén es otra opción para hacerlo más rápido.
Sin duda alguna, es una receta fácil de hacer e ideal para acompañar un plato de pastas o un asado. Incluso las variantes y la combinación de los ingredientes lo saborizan mucho más.
Cabe mencionar como el ajo hace un aporte importante para nuestra salud, realmente es un ingrediente versátil y potente al igual que su aroma y sabor único.
Veamos los ingredientes que lleva que potenciarán su sabor:
Cómo hacer pan de ajo sin horno
Una receta para probar hacerla en la primera oportunidad que tengamos:
Ingredientes
- 1 Pan Baguette (cortado en rebanadas)
- 60 gr. de Manteca
- 40 ml. de Aceite de oliva
- 4 dientes de Ajo (cortados finamente)
- 1 cdita. de Orégano o perejil (finamente picado)
- Sal a gusto
- Queso parmesano rallado a gusto
Modo de preparación para hacer Pan de ajo
- Para empezar, en una sartén ponemos a derretir un trocito de manteca y le agregamos un chorrito de aceite de oliva.
- Luego continuamos con los dientes de ajo finamente picados, también le sumamos el orégano y removemos para unirlos. Se apaga la hornalla y observaremos como el ajo comienza a dorarse.
- Podemos agregar perejil picado también, si lo vamos hacer es el momento de incorporarlo. Recordemos, que el agregado de perejil es opcional.
- Paso siguiente, es momento de pasarle a cada rebanada o rodaja de pan la manteca derretida. La idea es que el pan absorba bien la manteca.
- Seguidamente, con la ayuda de una cuchara vamos a verter un poco de ajo y especias sobre el costado del pan ya humedecido con manteca. Además, podemos agregarle sal a gusto y el queso elegido, como el parmesano rallado a gusto.
- Cuando ya tenemos todas las rebanadas hechas, es momento de colocarlas en una sartén caliente a fuego mínimo a medio hasta que se doren.
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¡Ya tenemos listos nuestro Pan de ajo a la sartén, sumamente sabrosos para degustar como más nos agrade!
Consejos y tips:
Una recomendación es para regular el uso de la sal en la receta, tengamos en cuenta que la manteca y el queso parmesano son ingredientes salados.
Recordemos, esta receta es muy energética por poseer un alto contenido en hidratos de carbono complejos. Además, es muy recomendables para los deportistas, los jóvenes y niños, que consumen una alta cantidad de energía diariamente.
Una sugerencia que queda a gusto personal, es añadir a los panes de ajo unos trocitos de panceta que unidos al ajo le brindarán mucho más sabor.