Bizcocho de naranja sin batir y en solo 5 minutos

En este artículo te presentamos una receta práctica y sabrosa para preparar un bizcocho de naranja casero que destaca por su textura tierna, su jugosidad y su intenso sabor cítrico.

Lo mejor de todo es que no requiere batidora ni técnicas complejas, por lo que es ideal tanto para principiantes como para quienes desean un resultado delicioso en poco tiempo. Gracias a la utilización de la naranja entera, el bizcocho adquiere un aroma profundo y un sabor natural, sin necesidad de esencias artificiales.

Es perfecto para acompañar el café de la mañana, la merienda de la tarde o incluso como postre en cualquier ocasión. Además, podrás visualizar la receta a través del siguiente vídeo del canal de La Cocina de Loli Dominguez:

Ingredientes

1 naranja grande y media (o 2 pequeñas)
140 g de azúcar
120 ml de aceite de girasol o aceite neutro
4 huevos grandes
300 g de harina de trigo común (todo uso)
15 g de levadura química (polvos de hornear)

Procedimiento básico

Lavar bien la piel de las naranjas, retirar imperfecciones, extremos y parte blanca del centro.
Cortar en trozos y retirar las semillas si las hay.
Triturar en un recipiente con el azúcar, el aceite y los huevos hasta integrar completamente.

Tamizar la harina junto con la levadura e incorporar a la mezcla anterior.
Verter la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado (26x13x7 cm).
Hornear a 170 °C durante 40-50 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo, este salga limpio.

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Consejos adicionales:

Utilizar naranjas con buen peso: suelen tener más jugo y menos piel.
Si las naranjas son muy pequeñas, usar 2 enteras.
Al triturar la mezcla, asegurarse de que no queden grumos para una textura perfecta.

Para una presentación más especial, espolvorear con azúcar glas una vez frío.
Acompañar con café o infusión para una merienda reconfortante.
Se puede conservar bien tapado a temperatura ambiente durante 2-3 días.
Para un toque diferente, añadir una pizca de canela o ralladura de limón junto con la naranja.

Si se desea una versión más ligera, se puede reducir la cantidad de azúcar a 100 g.
Probar con harina integral para una opción más saludable y con más fibra.
Es ideal para preparar con niños, ya que no requiere uso de batidora eléctrica ni pasos complicados.

¡Comparte y disfruta de este delicioso Bizcocho de naranja sin batir y en solo 5 minutos!