¿Alguna vez has escuchado hablar del truco de la botella vacía con las papas? ¡Es una técnica que dejará a todos sorprendidos en la cocina! Este método ingenioso y práctico ha estado circulando en las redes sociales y ha capturado la atención de muchos entusiastas culinarios.
¿En qué consiste? Es una manera brillante de pelar rápidamente las papas con la ayuda de una botella vacía. Parece simple, ¿verdad? Pero el resultado es asombroso y eficaz.
Con este truco, podrás pelar las papas de forma rápida y sin esfuerzo, dejando a todos impresionados por tu habilidad en la cocina.
¡Sigue leyendo para descubrir cómo funciona este ingenioso truco y dejar a todos con la boca abierta en tu próxima reunión culinaria!
Ingredientes
- 1 kg de papas (picadas en trozos grandes)
- Sal a gusto
- 4 cdas de Maicena
- 50 gr de manteca
- Aceite vegetal
- 1 Cebolla
- 3 Dientes de ajo
- 1/2 Morrón picante o similar
- 1 cda de Salsa teriyaki (opcional)
- 1 cda de Vinagre
- 100 ml de Salsa de soja
- 2 Pepinos
- 250 gr de Tomates cherry
- 1 Morrón rojo
- 100 gr de Queso feta
- 150 gr de Aceitunas
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Observa el siguiente vídeo con el paso a paso de la receta:
Procedimiento
- Cocina las papas en agua con sal hasta que estén listas.
- Tritura las papas y mézclalas con la maicena. Forma bolitas con la mezcla.
- Una vez que están todas listas, se marcan las bolitas usando una botella de plástico.
- Derrite la manteca en aceite vegetal en una sartén grande, mientras se calienta.
- Seguidamente, fríe la cebolla picada durante 2-3 minutos, luego agrega el ajo picado y fríe por 1 minuto. Añade el morrón picante (o similar) y fríe durante 1-2 minutos.
- Mezcla la salsa teriyaki, el vinagre y la salsa de soja, y vierte sobre las bolitas de papa en la sartén.
- Fríe las bolitas de patata durante 5 minutos, luego voltéalas y cocina por otros 5 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
- Una vez listas, las retiramos con una espumadera de la sartén y las dejamos en una bandeja
- Mientras tanto, prepara la ensalada: corta los pepinos en rodajas, los tomates cherry por la mitad, pica el morrón rojo y desmenuza el queso en feta.
- Mezcla los pepinos, los tomates, el morrón rojo , el queso en fetas y añade aceitunas si es tu gusto.
- Sirve las bolitas de papas fritas junto con la ensalada como guarnición.
¡Todo está listo para disfrutar de unas deliciosas bolitas de patata acompañadas de una fresca ensalada.
CONSEJOS:
Selecciona las papas adecuadas: Elige papas de calidad que sean adecuadas para freír, de hecho tienen un alto contenido de almidón y proporcionarán una textura más crujiente en las bolitas.
Escurre bien las papas: Después de cocinar las papas, asegúrate de escurrirlas completamente para eliminar el exceso de agua. Esto ayudará a que las bolitas mantengan su forma durante la fritura.
justa el tamaño de las bolitas: Intenta mantener un tamaño uniforme para las bolitas para que se cocinen de manera uniforme. Usa una cucharada medidora para asegurarte de que todas tengan el mismo tamaño.
Controla la temperatura del aceite: Asegúrate de que el aceite esté caliente pero no demasiado caliente antes de añadir las bolitas. Demasiado calor puede hacer que las bolitas se doren demasiado rápido por fuera y queden crudas por dentro.
Prueba diferentes aderezos: Experimenta con diferentes aderezos para la ensalada. Prueba con vinagretas de limón o balsámico, o añade hierbas frescas como el cilantro o el perejil para darle más sabor.
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