La Coca-Cola es una bebida carbonatada que todos conocemos, pero ¿alguna vez te imaginaste usándola para hacer masas? Este método poco convencional te sorprenderá por su capacidad para mejorar la textura y el sabor de tu pan o masa.
La combinación de burbujas de soda y levadura dará como resultado una masa esponjosa y llena de sabor. Acompáñame mientras te guío a través de los pasos de esta emocionante receta.
Agrega Coca-Cola a la harina y te sorprenderás
Este truco te dejará sin palabras, para hacer este delicioso pan con Coca-Cola, vas a necesitar:
Ingredientes:
-Harina: 450 gramos
-Sal: 1 cucharadita
-Azúcar: 1 cucharadita
-Levadura: 7 gramos
-Coca-Cola: 250 ml (a temperatura ambiente).
-Aceite vegetal: 3 cucharadas
-Yema de huevo: 1 pieza
-Leche: 1 cucharadita
Sésamo: al gusto
Instrucciones:
- Reúne todos los ingredientes necesarios y asegúrate de tenerlos listos antes de comenzar.
- En un tazón grande, combina la harina, la sal, el azúcar y la levadura. Mezcla bien estos ingredientes secos.
- Vierte la Coca-Cola en los ingredientes secos. A medida que la incorporas, notarás cómo las burbujas de la soda comienzan a activar la levadura. Esto es lo que hará que la masa se vuelva esponjosa.
- Incorpora las 3 cucharadas de aceite vegetal a la mezcla y continúa mezclando hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
- Ahora, cubre el tazón con un paño húmedo y deja que la masa repose durante 30 minutos. Durante este tiempo, la levadura hará su trabajo y la masa comenzará a fermentar.
- Después de los 30 minutos, coloca la masa en una superficie enharinada y divídela en la forma deseada. Cubre nuevamente con el paño húmedo y deja reposar durante 10 minutos adicionales.
- En un pequeño tazón, mezcla la yema de huevo y la cucharadita de leche. Usa esta mezcla para pincelar la parte superior de la masa.
- Espolvorea sésamo a gusto sobre la masa y luego hornea en un horno precalentado a 180 grados Celsius durante 35-40 minutos, o hasta que esté dorada y suene hueca al golpearla en la parte inferior.
- Una vez que la masa esté lista, retírala del horno y déjala enfriar antes de cortarla y disfrutar de su delicioso sabor y textura esponjosa.
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¡Y ahí lo tienes! El método de añadir Coca-Cola a la harina puede transformar tus preparaciones de pan y masa en algo verdaderamente especial. Pruébalo y sorprende a tus amigos y familiares con esta receta única.
Si te ha quedado alguna duda en cuanto a su procedimiento, te recomendamos ver el video hecho AZIZA GOTOVIT:
