¿Amante del pan casero? Descubre dos recetas simples y deliciosas que te permitirán disfrutar del aroma y sabor del pan recién horneado.
Desde la receta tradicional hasta una versión creativa con yogur y pasas, estas opciones son perfectas para cualquier ocasión.
¡Prepárate para hornear y sorprender a tus seres queridos con pan casero irresistible!
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Receta 1: Pan Horneado Tradicional
Ingredientes:
- 150 ml de agua tibia
- 150 ml de leche tibia
- 2 cucharadas de azúcar
- 8 g de levadura seca
- 30 g de mantequilla derretida
- 480 g de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- 100 g de pasas
Preparación:
- Combina el agua tibia, la leche tibia, el azúcar y la levadura seca en un bol grande. Deja reposar durante 5 minutos para disolver la levadura.
- Agrega la mantequilla derretida y mezcla bien.
- Tamiza la harina de trigo y agrégala poco a poco a la mezcla anterior. Añade la sal y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Amasa la masa sobre una superficie enharinada hasta que esté suave y elástica.
- Coloca la masa en un bol engrasado, cúbrelo con un paño y deja reposar en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
- Divide la masa en 4 partes iguales y forma bolas con cada una. Deja reposar durante 10 minutos.
- Estira cada bola con un rodillo hasta que tenga un grosor uniforme y colócala en un molde previamente engrasado.
- Deja reposar los panes en el molde durante 20 minutos.
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Bate un huevo y pincela la superficie de cada pan con él.
- Hornea los panes en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
- ¡Retira del horno y deja enfriar antes de servir!
Receta 2: Pan de Yogur y Pasas
Ingredientes:
- 1 huevo
- 250 g de yogur griego a temperatura ambiente
- 40 g de azúcar (3 cucharadas)
- 3 g de levadura (1 cucharadita)
- 300 g de harina de trigo
- 3 g de sal (1/2 cucharadita)
- 30 g de mantequilla derretida
- 100 g de pasas
Preparación:
- En un bol, bate el huevo y mezcla con el yogur griego y el azúcar.
- Añade la levadura y mezcla bien hasta que esté disuelta.
- Incorpora la harina de trigo tamizada y la sal. Amasa hasta obtener una masa suave.
- Agrega la mantequilla derretida y continua amasando hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
- Deja reposar la masa en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
- Divide la masa en 8 partes iguales y forma bolas con cada una. Colócalas en un molde previamente engrasado.
- Deja reposar durante 40 minutos.
- Bate un huevo y pincela la superficie de cada pan.
- Precalienta el horno a 170°C (340°F) y hornea los panes durante 25-30 minutos.
- ¡Retira del horno y deja enfriar antes de disfrutarlos!
Con esta receta de pan horneado siguiendo los sabios consejos de nuestras abuelas, podrás deleitar a tus seres queridos con un pan casero lleno de sabor y amor.
Te dejamos con la explicación visual de las recetas de julia:
