El pan casero es una delicia, pero ¿qué pasa cuando le agregamos el toque saludable y crujiente de las semillas? ¡El resultado es un pan irresistible que puedes hacer en casa en tan solo 5 minutos!
Las semillas no solo aportan un sabor y textura únicos, sino que también suman beneficios nutricionales a tus preparaciones. Hoy, te enseñaré cómo hacer dos panes con semillas en un abrir y cerrar de ojos. ¡Vamos a ello!
Cómo preparar Pan con semillas
Para preparar este delicioso Pan con semillas, vas a necesitar:
Ingredientes:
-550 gramos de harina (tamizada)
-1 cucharada de azúcar
-2 cucharaditas de sal
-10 gramos de levadura seca
-500 ml de agua tibia
-2 cucharadas de linaza
-30 ml de aceite de girasol
Preparación
- En un recipiente grande, tamiza 550 gramos de harina. Este proceso es necesario para que el pan quede más suave.
- Agrega 1 cucharada de azúcar, 2 cucharaditas de sal y 10 gramos de levadura seca. Mezcla bien estos ingredientes y haz un hueco en el centro de la harina.
- Añade 500 ml de agua tibia a la mezcla de harina, seguido de 2 cucharadas de linaza y 30 ml de aceite de girasol.
- Revuelve vigorosamente hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y la masa esté suave.
- Tapar el recipiente y deja reposar en un lugar cálido durante 45 minutos. La masa debería aumentar de tamaño durante este tiempo.
- Luego del reposo, amasa la masa con las manos sobre una superficie espolvoreada con harina. Asegúrate de que quede suave y maleable.
- Divide la masa en dos partes iguales.
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Formación de los Panes y horneado
- Tapar las porciones de masa y dejar reposar durante 20 minutos.
- Estira cada porción de masa, enróllala en forma de tubo, asegurándote de apretar bien los bordes para que no se desenrolle.
- Coloca los panes enrollados en los 2 moldes engrasados. Tapar nuevamente y dejar reposar durante 20 minutos.
- Precalienta tu horno a 180°C.
- Después del segundo reposo, lubrica la superficie de los panes con un poco de agua.
- Hornea a 180°C durante 30-35 minutos, o hasta que los panes estén dorados y suenen huecos al golpear la parte inferior.
- Retira los panes del horno y déjalos enfriar sobre una rejilla.
¡El pan casero con semillas está listo! Disfrútalo con tus ingredientes favoritos. Este pan con semillas es crujiente por fuera y esponjoso por dentro, y es perfecto para acompañar tus comidas o hacer deliciosos sándwiches. Además, la satisfacción de hacer tu propio pan en casa es inigualable.
Te invitamos a ver el video de esta receta hecha por Schnell Lecker Kochen, ¡haciendo clic aquí!
