Si eres un amante de la carne, sabes que la elección del condimento adecuado puede hacer la diferencia en el sabor de tus platos. Este condimento casero que te presentamos es la combinación perfecta de ingredientes frescos que realzarán el sabor de tus carnes y transformarán tus comidas en una experiencia gourmet.
Es fácil de preparar y puede añadir un toque especial a tus parrilladas, asados y platos de carne a la parrilla. ¡Vamos a sumergirnos en esta deliciosa receta!
Cómo preparar el condimento casero para carnes
Para preparar este delicioso condimento, vas a necesitar:
Ingredientes:
- 1/2 kg de ajos pelados
- 2 cebollas picadas
- 2 cucharaditas de pimienta negra
- 1 manojo de perejil
- 1 manojo de cebollín
- 1 taza de aceite (preferiblemente de oliva)
- 1 cucharadita de sal
- Albahaca (opcional)
Preparación:
- Comencemos preparando todos los ingredientes. Pela los ajos, pica las cebollas y reserva los demás ingredientes para usarlos más adelante.
- En una licuadora o procesador de alimentos, agrega los ajos pelados, las cebollas picadas, el perejil y el cebollín. Añade la pimienta negra y una pizca de sal.
- Procesa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla uniforme. Si es necesario, detente ocasionalmente para raspar los bordes y asegurarte de que todo esté bien mezclado. El objetivo es obtener una pasta bien homogénea.
- Con la mezcla ya lista, comienza a verter el aceite lentamente mientras sigues procesando. Esto ayudará a que la mezcla se convierta en una especie de salsa espesa y bien integrada. Continúa mezclando hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
- Prueba el condimento casero y ajusta la sal o la pimienta según tu preferencia personal. Puedes agregar más aceite si deseas una consistencia más líquida.
- Transfiere la mezcla a un frasco o botella de vidrio con tapa hermética. Puedes guardar este delicioso condimento en el refrigerador y utilizarlo según sea necesario para dar sabor a tus carnes.
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¡Listo para Usar!
Este condimento casero es una adición perfecta para tus platos de carne favoritos. Úsalo como marinada, salsa para mojar o simplemente como aderezo para darle un toque especial a tus platos de carne a la parrilla. Con la combinación de ajo, cebolla, hierbas frescas y aceite de oliva, este condimento aportará una explosión de sabor a tus comidas.
Prepáralo en grandes cantidades y siempre tendrás a mano un condimento casero delicioso para acompañar tus carnes. ¡Buen provecho!
