Si eres amante de los postres cítricos, este bizcocho de naranja se convertirá en tu favorito. Con una textura suave que se deshace en la boca, esta receta es perfecta para cualquier ocasión.
Lo mejor de todo es que puedes prepararlo en solo 10 minutos. ¡Vamos a descubrir cómo hacerlo!
Índice
Ingredientes
- 1 Naranja grande (la cáscara y el jugo exprimido)
- 3 Huevos
- 1 Taza de azúcar
- 1/2 Taza de aceite de girasol
- 1 y 1/2 Tazas de harina de trigo
- 1 cda de Polvo de hornear
- 1 Pizca de sal
Preparación
- Prepara la naranja: Lava bien la naranja, ya que utilizaremos la cáscara para darle ese toque intenso de sabor. Córtala en trozos, asegurándote de quitar las semillas, para evitar cualquier amargor indeseado.
- Licúa los ingredientes líquidos: Coloca los trozos de naranja en una licuadora junto con los huevos, el azúcar y el aceite. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
- Integra los secos: En un bowl grande, tamiza la harina, el polvo de hornear y la pizca de sal. Esto ayudará a que el bizcocho quede más esponjoso. Luego, agrega la mezcla licuada a los ingredientes secos y mezcla suavemente con una espátula hasta que estén bien incorporados. Evita batir en exceso para no desarrollar demasiado gluten en la harina.
- Horneado: Precalienta el horno a 180°C (350°F). Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado. Hornea durante 30-35 minutos, o hasta que un palillo o cuchillo insertado en el centro salga limpio.
- Deja enfriar: Una vez listo, deja enfriar el bizcocho en el molde durante unos 10 minutos antes de desmoldarlo sobre una rejilla para que se enfríe completamente.
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Consejos Adicionales:
- Asegura un sabor más intenso: Si deseas un sabor aún más potente a naranja, puedes añadir la ralladura de una naranja extra a la mezcla. Esto realzará el aroma y el gusto del bizcocho.
- Textura perfecta: Para obtener un bizcocho aún más esponjoso, puedes sustituir la mitad de la harina por fécula de maíz (maicena). Esto le dará una textura más suave y ligera.
- Versatilidad: Puedes añadir un toque de chocolate fundido o glaseado de naranja por encima para darle un giro diferente a esta receta clásica.
- Conservación: Guarda el bizcocho en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Se mantendrá fresco y delicioso durante 3-4 días. También puedes congelarlo en porciones para disfrutarlo en otro momento.
Este bizcocho de naranja es ideal para acompañar con una taza de té o café. Sorprende a tu familia o amigos con esta receta sencilla pero llena de sabor. ¡A disfrutarlo!