Si estás buscando una deliciosa opción de postre que sea sencilla de preparar y llena de sabor, el dulce cremoso de calabaza es la elección perfecta. Esta receta combina la dulzura natural de la calabaza con una textura suave y cremosa que te hará querer más.
Es una opción ideal para aprovechar la temporada de calabaza y sorprender a tus invitados con un postre casero irresistible. Con ingredientes simples y un proceso fácil de seguir, podrás disfrutar de este dulce cremoso en poco tiempo.
¡No esperes más y descubre cómo hacer este delicioso postre que te hará sentir como en un auténtico festín!
Ingredientes para hacer: Dulce cremoso de calabaza
- 2 kg de Calabaza
- 3 tazas de Azúcar
- 150 gr. de Coco rallado
- 8 Clavos de la India o de olor
Modo de preparación
- Para empezar, ponemos la calabaza en una olla y déjala cocinar durante 15 minutos (no hace falta añadir agua, se soltará sola). Apágala después.
- A continuación, añade el azúcar y los clavos, y vuelve a ponerlo al fuego a fuego medio hasta que la calabaza esté blanda. Remueve de vez en cuando.
- Por último, aplástala con un tenedor o con la cuchara con la que estabas removiendo, añade el coco rallado y déjala cocer hasta que alcance la consistencia que desees.
¡Sírvelo caliente o frío con crema batida por arriba y listo!
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Consejos:
- Elige una calabaza madura y dulce para obtener el mejor sabor.
- Asegúrate de cocinar y ablandar bien la calabaza antes de procesarla para obtener una textura suave y cremosa.
- Utiliza una batidora o licuadora de alta potencia para obtener una mezcla suave y homogénea.
- Ajusta la cantidad de azúcar según tu preferencia personal. Si la calabaza es dulce, es posible que necesites menos azúcar.
- Añade especias como canela, nuez moscada o clavo molido para realzar el sabor de la calabaza.
- Si deseas una versión más ligera, puedes sustituir parte de la leche o la crema por leche de coco o leche de almendras.
- Prueba la mezcla antes de llevarlo a la heladera para asegurarte de que tenga el equilibrio adecuado de dulzura y especias.
- Refrigera el dulce cremoso durante al menos unas horas, o preferiblemente durante la noche, para que adquiera una textura más firme y los sabores se mezclen adecuadamente.
- Sirve el dulce cremoso de calabaza frío y decóralo con un poco de crema batida y una pizca de canela en polvo para un toque adicional de sabor.
Estos consejos te ayudarán a preparar un dulce cremoso de calabaza delicioso y con la textura perfecta. ¡Disfruta de este postre sabroso y reconfortante en cualquier ocasión!
