En este artículo, aprenderás a preparar un delicioso postre casero en solo 5 minutos, sin necesidad de horneado. Este postre, que se deshace en la boca, es perfecto para aquellos momentos en los que deseas algo dulce y rápido de hacer. A continuación, encontrarás los ingredientes necesarios y el paso a paso para la preparación.
Ingredientes
- Para la base:
- 100 g de galletas de chispas de chocolate
- Jugo de 1 naranja (aproximadamente 50 ml)
- Para la crema:
- 400 ml de leche
- Ralladura de 1 limón
- 1 cucharadita de azúcar de vainilla
- 2 yemas de huevo
- 30 g de azúcar en polvo
- 25 g de maicena
- Jugo de 1 limón (aproximadamente 30 ml)
- 70 g de leche condensada
- Para decorar:
- Canela
- Cacao
- Chocolate rallado
Preparación
- Preparar la base:
- Tritura 100 g de galletas de chispas de chocolate hasta obtener migas finas.
- Exprime el jugo de una naranja, que debería dar alrededor de 50 ml de jugo.
- Mezcla las migas de galleta con el jugo de naranja hasta que estén bien combinados.
- Presiona la mezcla en el fondo de moldes individuales o un molde grande para crear la base del postre.
- Preparar la crema:
- En una cacerola, calienta 400 ml de leche con la ralladura de un limón y 1 cucharadita de azúcar de vainilla. Cocina, revolviendo constantemente, hasta que hierva.
- Cuela la leche para eliminar la ralladura de limón.
- En un tazón, bate 2 yemas de huevo con 30 g de azúcar en polvo y 25 g de maicena.
- Agrega lentamente la leche caliente a la mezcla de huevo, batiendo constantemente para evitar que los huevos se cocinen.
- Vuelve a poner la mezcla en la cacerola y cocina, revolviendo constantemente, hasta que espese.
- Deja enfriar la crema.
- Agrega el jugo de un limón (aproximadamente 30 ml) y 70 g de leche condensada a la crema enfriada. Bate hasta que esté bien combinado.
- Montaje y decoración:
- Vierte la crema sobre la base de galleta en los moldes.
- Espolvorea con canela, cacao y chocolate rallado.
- Coloca los moldes en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que el postre se enfríe y asiente.
Consejos Finales
- Variedades de sabores: Puedes experimentar con diferentes tipos de galletas y jugos de frutas para variar el sabor de la base de tu postre.
- Decoración: Añade frutas frescas, como fresas o rodajas de kiwi, para darle un toque fresco y colorido.
- Tiempo de refrigeración: Aunque 30 minutos es suficiente, dejar el postre en el refrigerador durante más tiempo ayudará a que los sabores se mezclen mejor y la textura sea más firme.
Este postre casero es una opción rápida y deliciosa para cualquier ocasión. Con ingredientes simples y un proceso de preparación fácil, puedes tener un postre que impresionará a tus invitados y satisfará tus antojos de algo dulce. ¡Inténtalo y disfruta de este delicioso postre en minutos!
