En la temporada navideña, la mesa se llena de alegría y sabor, y qué mejor manera de contribuir a la celebración que con un delicioso budín navideño súper fácil de preparar. Esta receta paso a paso te asegura un resultado espectacular sin la necesidad de ser un experto en la cocina.
¡Prepárate para sorprender a tus seres queridos con este manjar lleno de sabores festivos! ¡No podrás creer lo delicioso que queda!
Cómo preparar Budín navideño
Para preparar este delicioso budín, vas a necesitar:
Ingredientes:
- 150 gr de harina 0000 o harina de todo uso
- 1/4 taza de leche (aproximadamente 60 ml)
- 150 gr de frutas a elección (50 gr de pasas de uva, 50 gr de frutos secos, 50 gr de fruta abrillantada o escurrida)
- 100 gr de azúcar
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 2 huevos
- Ralladura de medio limón
- 1 cucharadita de miel
- 85 cc de aceite girasol
- 1 pizca de sal
Para el Glaseado Encantado:
- 150 gr de azúcar impalpable
- Jugo de limón (cantidad necesaria)
Preparación:
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para budín.
- En un tazón, mezcla la harina con el polvo de hornear y la pizca de sal.
- En otro recipiente, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla bien cremosa.
- Agrega la leche, la miel, la ralladura de limón y el aceite girasol. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
- Incorpora las frutas seleccionadas a la mezcla de harina. Puedes elegir pasas de uva, frutos secos o frutas abrillantada.
- Combina la mezcla líquida con la mezcla de harina y frutas. Revuelve hasta lograr una masa homogénea, con movimientos envolvente para no perder la esponjosidad de los huevos.
- Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
- Mientras el budín se enfría, prepara el glaseado mezclando el azúcar impalpable con el jugo de limón hasta obtener una consistencia suave y brillante.
- Una vez que el budín esté completamente frío, vierte el glaseado sobre la superficie, permitiendo que se deslice y forme una capa deliciosa.
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¡Listo para disfrutar de un budín navideño que despierte los sentidos! Cada rebanada es un viaje encantado de sabores que te transportará directamente al espíritu navideño.
