Deliciosas tartitas de papa que les encanta a todos

¿Buscas una receta fácil y deliciosa que guste a todos? ¡Estás en el lugar correcto!

Las tartitas de papa son una opción perfecta para cualquier ocasión, ya sea como plato principal o como acompañamiento.

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Sigue estos sencillos pasos y sorprende a tu familia y amigos con estas irresistibles tartitas.

Ingredientes

• 4 patatas
• 2 vasos de agua
• 200 ml de caldo de papa tibio
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 1 huevo
• 12 gramos de levadura seca
• 550 - 600 gramos de harina
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 1 cebolla
• 500 gramos de carne picada
• Sal y especias al gusto
• 50 ml de agua hirviendo

Preparación

1. Cocina las 4 patatas en 2 vasos de agua hasta que estén cocidas. Luego, pélalas y haz un puré con un tenedor o un pasapuré.
2. En un bol, mezcla el puré de patata con 200 ml de caldo de papa tibio, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharadita de sal, 1 huevo, 12 gramos de levadura seca y entre 550 y 600 gramos de harina. Amasa hasta obtener una masa suave y elástica.
3. Agrega 2 cucharadas de aceite vegetal a la masa y vuelve a amasar durante unos minutos más. Cubre el bol con un paño y deja reposar la masa durante 40 minutos.
4. Mientras tanto, ralla 1 cebolla y mézclala con 500 gramos de carne picada, sal y especias al gusto. Añade 50 ml de agua hirviendo y deja reposar la mezcla durante 10 minutos.
5. Divide la masa en porciones y forma pequeñas tortitas. Coloca una cucharada de relleno de carne en el centro de cada tortita y ciérralas cuidadosamente.
6. Calienta un poco de aceite en una sartén y fríe las tartitas a fuego lento hasta que estén doradas por ambos lados.
7. Sirve las tartitas calientes y disfruta de este delicioso plato casero con tus seres queridos.

Consejos

• Puedes añadir tus especias favoritas al relleno de carne para darle un toque de sabor extra.
• Si prefieres una versión vegetariana, puedes sustituir la carne picada por verduras salteadas o queso rallado.

¡Listo! Ahora tienes la receta perfecta para preparar unas deliciosas tartitas de papa que encantarán a todos. Sigue estos pasos y disfruta de un plato casero lleno de sabor y tradición.

Te dejamos el video de SABINA foodee por si no entendiste el paso a paso de la preparación:

No esperes más para sorprender a tu familia con esta exquisita opción culinaria. ¡Buen provecho!