Esta receta es una excelente opción para aquellos que buscan una comida saludable y nutritiva.
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Esta tarta es una combinación de ingredientes nutritivos y sabrosos, como la acelga, el atún, el queso y los huevos.
Lo bueno de esta receta es lo fácil de preparar y se puede servir como una comida principal o como un aperitivo.
Ingredientes
Para preparar esta deliciosa tarta de acelga y atún necesitarás los siguientes ingredientes:
- Masa para tarta comprada o hecha en casa
- 2 tazas de acelga picada
- 1 lata de atún en aceite
- 2 huevos
- 1/2 taza de queso rallado
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En una sartén, calienta el aceite de oliva y sofríe la acelga picada hasta que esté suave.
3. En un recipiente, mezcla el atún, los huevos, el queso y la acelga. Agrega sal y pimienta al gusto.
4. Engrasa un molde para hornear con aceite de oliva y vierte la mezcla.
5. Hornea por aproximadamente 25 minutos o hasta que esté dorada.
6. Retira del horno y deja enfriar antes de servir.
Trucos y consejos:
- Elección del atún: es importante elegir un buen atún para la tarta. Puedes optar por atún fresco o en conserva, en este último caso asegúrate de que sea de buena calidad y esté bien escurrido. El atún en aceite puede hacer que la tarta quede demasiado aceitosa.
- Base de la tarta: para la base de la tarta, puedes utilizar masa brisa o masa quebrada. Es importante estirar bien la masa y forrar bien el molde, evitando que se formen huecos o burbujas que puedan arruinar la presentación de la tarta.
- Dejar enfriar antes de servir: una vez cocida, deja que la tarta de acelga y atún se enfríe antes de servir. Esto permitirá que se asiente y que el relleno tenga la textura adecuada. Puedes servirla caliente o fría, según tu gusto.