Si te has preguntado alguna vez cuanto tiempo se cocina un arrollado de pollo al horno, acá te daremos la respuesta. Cuando escuchamos la palabra arrollado, ya damos por sentado que esta será una preparación que tendrá mucho tiempo de cocción.
Sin embargo, esto no es cierto. Pese a que es un plato que tiene varios pasos dentro de su preparación, la cocción es lo más corto dentro de su elaboración.
El arrollado de pollo es un plato económico y a la vez, diferente de lo que estamos acostumbrados a comer a diario. Es que muchas veces se lo elige para ocasiones especiales pero en la realidad, es una excelente opción para agregarlo a nuestro menú cotidiano.
Verás que su cocción no es para nada complicada, una vez que nos acostumbremos a hacerlo, pensar en que es una elaboración complicada, ¡será cosa del pasado!
Arrollado de pollo al horno: Tiempo de cocción
Muchas veces nos hemos preguntado, cuanto tiempo se cocina un arrollado de pollo al horno. Esto dependerá de la clase de relleno que le hemos puesto.
Si bien es cierto que la carne de pollo suele cocinarse más rápido que la carne vacuna, debemos tener en cuenta que si utilizamos verduras como relleno, generalmente se las ponen crudas. Por lo tanto, necesitará un poco más tiempo de cocción.
El tiempo de cocción de un arrollado de pollo al horno, será de 1 hora aproximadamente a unos 200°C. Si lo dejemos más tiempo, se pasará de cocción y la pechuga quedará muy seca.
Ahora bien, si tenemos la costumbre de usar papel de aluminio, una vez que lo hemos cubierto llevaremos al horno por unos 45 minutos. Luego lo retiraremos y dejaremos cocinar por otros 15 minutos más, para dorar la superficie.
A mi parecer utilizar papel aluminio en el momento de cocción, es la mejor forma de asegurarnos de que nuestra preparación quede con mucho más sabor. Esto se debe a que el arrollado se cocinará en su propio jugo, haciendo que cualquier relleno que le pongamos absorba bien todo su sabor.
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Esperamos que te haya servido esta información…no dejes de preparar un buen Arrollado de pollo al horno, ¡es exquisito!
