Cualquiera puede hacer fácilmente esta receta si tiene un colador en casa

En el mundo de la repostería, a veces buscamos recetas que nos permitan crear deliciosos postres con ingredientes simples y pasos fáciles de seguir. En esta ocasión, te traigo una receta que demuestra que cualquier persona puede convertirse en un pastelero experto con solo tener un colador en casa.

Estos bocaditos dulces no solo son una delicia para el paladar, sino que también son increíblemente sencillos de preparar. Así que, ponte el delantal y prepárate para disfrutar de la magia de la repostería casera. Al final del artículo, podrás encontrar el video de esta receta.

Prepara estos Bocaditos caseros con un colador

Para preparar estos deliciosos y originales bocaditos, vas a necesitar:

Ingredientes:

Para el almíbar:

• 2,5 tazas de azúcar (400 g)
• 3 vasos de agua (600 ml)
• 1 rodaja de limón

Para la masa:

• 125 g de manteca
• Medio vaso de azúcar glass (50 g)
• 2 huevos
• 1 cucharadita de levadura en polvo (5 g)
• 1 paquete de vainilla (5 g)
• Medio vaso de sémola (70 g)
• 2 tazas de harina para todo uso (240 g)
• Medio vaso de nueces finamente molidas (50 g)
• Yema de huevo
• Sésamo

Preparación:

1. Comenzamos preparando un almíbar delicioso. En una cacerola, combinamos 400 g de azúcar, 3 vasos de agua y una rodaja de limón. Revolvemos para disolver el azúcar.
2. Llevamos la mezcla a ebullición y, una vez que empiece a hervir, dejamos que cocine a fuego lento durante 10 minutos. Después, dejamos enfriar el almíbar.

Para la masa

1. En un tazón grande, mezclamos 125 g de manteca, medio vaso de azúcar glass, 2 huevos, 1 cucharadita de levadura en polvo, 1 paquete de vainilla, medio vaso de sémola, 2 tazas de harina común y medio vaso de nueces finamente molidas.
2. Amasamos la masa hasta obtener una textura suave que no se pegue a las manos. Luego, dividimos la masa en 24 partes iguales.
3. Usando un colador de hierro, presionamos sobre los agujeros del colador cada una de las piezas de masa. Esto le dará una forma increíble, cerramos y ponemos sobre una placa con la parte de la unión para abajo.
4. Pincelamos con la yema de huevo reservada sobre cada porción de masa y espolvoreamos semillas de sésamo en los extremos.
5. Horneamos en un horno precalentado a 180°C durante 20-25 minutos, o hasta que los bocaditos estén dorados.
6. Vertemos el almíbar frío sobre los bocaditos calientes y los transferimos a otra bandeja para que absorban bien el almíbar.
7. Para darles un toque final, ¡vamos a decorarlos a nuestro gusto!

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Estos bocaditos dulces son la combinación perfecta de suavidad y crujiente, con el toque especial del almíbar que los hace irresistibles.

¡Disfruta de la experiencia de ser un pastelero en casa y comparte estas delicias con tus seres queridos! Si te ha quedado alguna duda en cuanto a su procedimiento, te recomendamos ver el video de esta receta hecho por De la cocina de Fatma: