Con una masa hice 5 de las galletas más famosas

Imagina tener una sola masa de galletas que te permita crear una variedad de sabores y texturas para satisfacer todos los antojos. ¡Con esta receta, podrás hacer realidad esa fantasía! Preparar galletas deliciosas y variadas nunca fue tan fácil y rápido.

Mirá el siguiente video de سفيرة الطبخ ام انوار Embajador culinario Umm Anwar, que te mostrará como se preparan estas deliciosas galletas:

Desde clásicas con chispas de chocolate hasta exóticas con sabor a coco o naranja, aquí te mostraremos cómo hacer cinco de las galletas más famosas con una sola masa.

Cómo preparar 5 tipos de galletas diferentes con una misma masa

Para preparar estas deliciosas galletas, vas a necesitar:

Ingredientes:

• 650 gramos de manteca (3 tazas)
• 300 gramos de azúcar glass (2 tazas)
• 3 yemas de huevo
• 1 cucharadita de vainilla
• 900 gramos de harina (6 tazas)

1-Galletas de Dátiles

• Media cucharadita de nueces trituradas
• 1 cucharada de leche en polvo
• 250 gramos de pasta de dátiles o pasta de higo
• Una pizca de canela
• 1 cucharada de aceite

2-Galletas de Chocolate

• 1/4 taza de chispas de chocolate
• Vainilla

3-Galletas de Sésamo y Pistacho

• Claras de huevo
• Sésamo tostado
• Pistacho triturado

4-Galletas Rellenas de Mermelada de Damasco

• Mermelada de damasco

5-Galletas de Coco o Naranja

• Sabor a coco o sabor a naranja

Preparación:

1. En un tazón grande, batir la manteca y el azúcar glass hasta obtener una mezcla cremosa.
2. Agregar las yemas de huevo y la vainilla. Mezclar hasta que estén bien combinados.
3. Incorporar gradualmente la harina y mezclar hasta formar una masa suave y homogénea.
4. Dividir la masa en cinco partes iguales y colocar cada parte en un tazón separado.
5. Para cada opción de galleta:
   • Opción 1: Agregar las nueces trituradas, leche en polvo, pasta de dátiles, canela y aceite a una porción de masa. Mezclar bien.
   • Opción 2: Mezclar chispas de chocolate en una porción de masa hasta que estén distribuidas uniformemente.
   • Opción 3: Batir las claras de huevo y agregar sésamo tostado y pistacho triturado a otra porción de masa. Mezclar hasta integrar.
   • Opción 4: Formar pequeñas bolitas de masa, hacer un hueco en el centro y rellenar con mermelada de damasco.
   • Opción 5: Agregar sabor a coco o sabor a naranja a la última porción de masa y mezclar bien.

Horneado

1. Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
2. Formar las galletas según la opción elegida y colocarlas en una bandeja para hornear.
3. Hornear las galletas durante 15 minutos o hasta que estén doradas.

Te recomendamos: Sin harina y sin huevo: aprende a hacer galletas nutritivas con tan solo 2 ingredientes

¡Y ahí lo tienes! Cinco variedades de galletas deliciosas y únicas, todas hechas a partir de una sola masa. Desde el dulce sabor de los dátiles hasta el toque crujiente de las nueces y el chocolate, estas galletas son perfectas para satisfacer todos los antojos y sorprender a tus invitados con tu creatividad en la cocina. Disfruta de estas delicias caseras con una taza de té o café y comparte el placer con tus seres queridos.