¡No necesitas un horno ni un microondas, solo una sartén y algunos ingredientes básicos! No dudes en prepararlas, son muy sabrosas. ¡Al final del artículo, podrás encontrar el video de esta receta!
Cómo preparar Galletas en sartén
Para preparar estas deliciosas y fáciles galletas, vas a necesitar:
Ingredientes:
- 100 gramos de manteca (1/2 taza)
- 80 gramos de azúcar glass (1/2 taza)
- 120 gramos de harina de trigo (1 taza)
- 2 cucharadas de chispas de chocolate (opcional, pero deliciosas)
Preparación:
- Comenzamos preparando la masa de nuestras galletas. En un recipiente grande, ponemos 100 gramos de manteca (asegúrate de que esté a temperatura ambiente para que sea más manejable) y 80 gramos de azúcar glass. Mezclamos bien hasta obtener una masa uniforme y suave.
- Luego, incorporamos 120 gramos de harina de trigo. Revolvemos hasta que todos los ingredientes se integren y obtengamos una masa homogénea. Si lo deseas, puedes agregar 2 cucharadas de chispas de chocolate a la masa para darle un toque delicioso.
- La clave para hacer estas galletas en sartén es hacerlas pequeñas. Toma porciones de masa y forma pequeñas bolitas. Después, aplánalas con las manos para darles forma de galleta. Es importante que las hagas pequeñas para que se cocinen correctamente, y recuerda dejar un poco de espacio entre ellas, ya que crecerán un poco mientras se cocinan.
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Cocción
- Una vez que hayas preparado todas las galletas, puedes agregar algunas chispas de chocolate adicionales en la parte superior si lo deseas. Luego, lleva una sartén antiadherente a fuego bajo y coloca las galletas en ella. Cubre la sartén con una tapa para que las galletas se cocinen de manera uniforme por arriba y abajo.
- El tiempo de cocción puede variar dependiendo de tu cocina, pero generalmente tardarán entre 10 y 12 minutos en cocinarse por completo. Deberías observar que se doren ligeramente por la parte inferior. Sin embargo, te recomiendo que las vigiles de cerca para asegurarte de que no se quemen.
- Una vez que las galletas estén cocidas, retíralas de la sartén y déjalas reposar durante unos minutos. Se volverán crujientes a medida que enfríen. ¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de estas galletas deliciosas y crujientes que no necesitaron un horno para ser perfectas.
Estas galletas son ideales para saciar ese antojo de algo dulce en un abrir y cerrar de ojos, y son una excelente opción si no tienes un horno disponible. Sorprende a tus seres queridos con esta receta rápida y deliciosa. ¡Disfruta!
Si te ha quedado alguna duda en cuanto a su procedimiento, te recomendamos ver el video original de esta receta hecha por Jess Carter:
https://www.youtube.com/watch?v=gH3nMR1CQU0