Cómo hacer sopa paraguaya ¡receta casera!

La sopa paraguaya, ese delicioso plato que nos regala Paraguay, es una verdadera joya gastronómica. Con su textura suave y esponjosa, y su sabor único y reconfortante, es como un abrazo en forma de comida.

Hoy te traigo una receta casera para que puedas disfrutar de este exquisito manjar en la comodidad de tu hogar. ¡Prepárate para sorprender a tus seres queridos con esta delicia culinaria! Si quieres ver cómo se prepara esta receta, mira el siguiente video hecho por Matias Chavero, que te enseñara cómo hacerla:

Cómo preparar Sopa paraguaya

Existen muchas recetas para prepararla, esta es solo una forma de hacerla. Vas a necesitar:

Ingredientes:

  • 400 g de harina de maíz
  • 5 huevos
  • 500 g de cebollas
  • 500 ml de leche
  • 500 g de queso semi duro (puedes usar un queso similar al que se usa en Paraguay)

Preparación:

  1. Comenzamos preparando los ingredientes. Corta las cebollas en finas rodajas y reserva.
  2. En un bol grande, coloca la harina de maíz y agrega los huevos. Mezcla bien hasta que estén completamente incorporados.
  3. Añade la leche poco a poco a la mezcla de harina y huevos, revolviendo constantemente para evitar la formación de grumos. La consistencia debe ser suave y homogénea.
  4. Agrega las cebollas cortadas y el queso rallado a la mezcla y revuelve hasta que estén bien distribuidos por toda la masa.
  5. Vierte la preparación en una bandeja o molde previamente engrasado y enharinado, asegurándote de que quede distribuida de manera uniforme.
  6. Precalienta el horno a 180 grados Celsius. Hornea la sopa paraguaya en el horno precalentado durante aproximadamente 30 a 40 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y crujiente.
  7. Una vez lista, retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de cortar en porciones individuales.

Te recomendamos: Empanada de pollo receta paraguaya

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de esta deliciosa sopa paraguaya casera, perfecta para compartir en familia o con amigos. Su sabor auténtico y reconfortante te transportará directamente a Paraguay con cada bocado.