El queso crema casero es una delicia versátil que puedes disfrutar en diversas ocasiones. Desde desayunos hasta cenas, este queso cremoso y sabroso es una adición perfecta a cualquier comida.
En esta receta, aprenderás cómo preparar tu propio queso crema casero para untar en pan crujiente o acompañar tus snacks favoritos.
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Sigue estos sencillos pasos y sorprende a tus seres queridos con un queso casero lleno de sabor y frescura.
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharada de mantequilla
- 1/2 taza de leche (120ml)
- 1 envase de queso crema
- 200g de queso mozzarella
- 50g de queso azul
- 1 envase de crema de leche (200g)
- Cebollino al gusto
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
Preparación
- En una cacerola, calienta el aceite de oliva y la mantequilla, y sofríe el ajo picado hasta que esté fragante y suave.
- Agrega la leche y el queso crema, y mezcla bien a fuego lento hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
- Reduce el fuego y añade el queso azul, removiendo continuamente hasta que se derrita por completo.
- Agrega la mitad del queso mozzarella y continúa mezclando hasta que se integre completamente.
- Incorpora el resto del queso mozzarella y sigue mezclando hasta obtener una mezcla suave y uniforme.
Consejos
- Es importante controlar el calor durante todo el proceso para evitar que el queso se corte. Mantén el fuego bajo y no dejes que la mezcla hierva.
- Añade sal y pimienta al gusto para realzar el sabor de tu queso crema casero. También puedes agregar cebollino fresco picado para un toque adicional de frescura.
- Una vez lista, puedes servir tu queso crema casero con pan crujiente, galletas saladas o como dip para vegetales frescos.
Ahora que has aprendido cómo hacer queso crema casero, no hay límites para la creatividad en la cocina. Disfruta de este delicioso queso cremoso en tus comidas diarias o en ocasiones especiales. ¡Buen provecho!
