¡Cómo hacer que la avena sea mejor que las papas fritas! Merienda crujiente y saludable

Si estás buscando una alternativa saludable y deliciosa a las papas fritas, ¡has llegado al lugar correcto!

Estas bolitas crocantes de avena son una opción perfecta para satisfacer tus antojos de bocadillos sin comprometer tu salud.

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Sigue estos sencillos pasos para disfrutar de una merienda crujiente y nutritiva:

Ingredientes

• 170 gramos de agua
• 1/4-1/2 cucharadita de sal
• 75 gramos de mantequilla (1/3 taza)
• 90 gramos de avena instantánea (casi 1 taza)
• 2 huevos (105 gramos sin cáscara)
• 1/2 cucharadita de levadura en polvo (opcional)

Preparación

1. En una olla, calienta el agua y la sal a fuego lento.
2. Agrega la mantequilla y espera a que se derrita por completo.
3. Incorpora la avena instantánea y mezcla bien hasta que se forme una masa homogénea.
4. Retira la mezcla del fuego y deja enfriar durante unos minutos.
5. Agrega los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición.
6. Si lo deseas, puedes añadir la levadura en polvo para obtener una textura más esponjosa.
7. Llena una jeringa para tartas (o una manga) con la masa y forma pequeñas bolitas sobre una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.
8. Moja tus dedos con un poco de agua para evitar que la masa se pegue.
9. Precalienta el horno a 180-190°C durante 10 minutos.
10. Hornea las bolitas a 180-190°C durante 15 minutos, luego reduce la temperatura a 150°C y continúa horneando hasta que estén crujientes y secas (aproximadamente 25-40 minutos).
11. Verifica si el interior está seco y crujiente. Si no lo está, vuelve a hornear las bolitas a 130-150°C durante 10-20 minutos adicionales.
12. Una vez completamente secas, puedes almacenar las bolitas en un recipiente hermético durante 2-3 meses.
13. ¡Disfruta de estas deliciosas bolitas crocantes de avena como un bocadillo saludable en cualquier momento del día!

Te dejamos con el video de Vinastar Channel para que veas otro punto de vista en la preparación:

Con esta receta, no solo obtendrás un aperitivo sabroso y crujiente, sino que también aprovecharás todos los beneficios nutricionales de la avena. ¡A disfrutar!