¿Buscas una receta que combine lo reconfortante de los ñoquis con la irresistible fusión de pollo y queso? ¡No busques más! Los ñoquis rellenos de pollo y queso son una deliciosa opción que te sorprenderá con su sabor y textura. Y lo mejor de todo es que prepararlos es más fácil de lo que piensas.
En esta receta, te guiaré paso a paso para crear estos bocados de auténtico deleite. Desde el primer mordisco, te cautivarán con su suavidad, su relleno cremoso y la combinación perfecta de ingredientes. ¡Prepárate para disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable!
Cómo hacer ñoquis rellenos de pollo y queso
Para preparar Ñoquis rellenos de pollo y queso, vamos a necesitar:
Ingredientes:
-1 kg de Papas hervidas
-1 Huevo
-2 tazas de Harina para todo uso
-Sal a gusto
-1 Pechuga de pollo en hebras
-200 g de Queso crema
-1 pote de crema de leche
-Queso parmesano rallado al gusto
-Perejil picado
Procedimiento:
- Hierve las patatas y aplástalas con un pisa papas formando un puré. Ponlas en un bol y añade el huevo, la harina y la sal. Mézclalo todo con las manos.
- Agarra porciones del puré y aplástalas con la palma de la mano. Coloca encima el pollo y el queso crema. Cierra y dale forma de bola. Espolvorea un poco de harina para que no se pegue.
- Cuécelas en agua hirviendo hasta que floten. Mientras tanto, prepara la salsa.
- En un olla, vierte la mitad de la leche y el queso crema.
- Remueve hasta que espese ligeramente. Añade la leche restante y deja que espese. Retirala del fuego.
- Añade el perejil picado.
- Cuando estés listo para servir, vierte la salsa sobre los ñoquis y espolvorea con el queso rallado.
Opcionalmente, puedes servir los ñoquis rellenos de pollo y queso con salsa de tomate caliente y espolvorear queso parmesano rallado por encima.
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También puedes gratinarlos en el horno durante unos minutos para obtener un ligero dorado y un queso derretido irresistiblemente delicioso.
Consejos para prepararlos
- Asegúrate de cocinar las papas hasta que estén completamente tiernas para obtener un puré suave y sin grumos.
- Para un relleno aún más cremoso, puedes agregar un poco de crema de queso o queso crema al pollo desmenuzado y al queso mozzarella rallado.
- Si prefieres un sabor más intenso, puedes sazonar el relleno de pollo y queso con hierbas aromáticas como el orégano, el tomillo o el perejil.
- Cuando formes los ñoquis, asegúrate de sellar bien el relleno en el centro para evitar que se escape durante la cocción.
- Para comprobar si los ñoquis están cocidos, retira uno de la olla y córtalo por la mitad. Debe estar tierno y bien cocido en el interior.
- Si deseas una presentación elegante, puedes servir los ñoquis rellenos de pollo y queso en platos individuales, decorados con hojas frescas de albahaca o perejil.
Estos ñoquis rellenos de pollo y queso son una opción exquisita para sorprender a tus comensales con una combinación de sabores y texturas irresistibles. Ya sea que los sirvas como plato principal o como un caprichoso acompañamiento, seguramente serán un éxito en cualquier ocasión.
¡Disfruta de la satisfacción de preparar esta receta casera y deja que tus sentidos se deleiten con cada bocado de ñoquis rellenos de pollo y queso!
