Cómo hacer mini pizzas caseras paso a paso

Cómo hacer mini pizzas caseras paso a paso

¿Buscas una receta versátil, fácil de preparar y perfecta para cualquier ocasión? ¡Las mini pizzas caseras son la solución ideal! Estas pizzetas son ideales para cumpleaños, reuniones familiares o simplemente para disfrutar en casa.

Lo mejor de todo es que esta receta rinde mucho y ¡puedes incluso prepararlas y guardarlas en el freezer para tenerlas siempre a mano!

Cómo preparar Mini pizzas caseras

Para preparar estas deliciosas mini pizzas, vas a necesitar:

Ingredientes:

  • 1 kilo de harina de trigo 000
  • 10 gramos de levadura seca
  • 5 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 600 – 700 mililitros de agua
  • Salsa de tomate
  • Ingredientes para topping (queso, jamón, huevo, etc.)

Preparación

  1. Para la masa:

    • Comienza colocando el kilo de harina en un recipiente grande.
    • Haz un hueco en el centro de la harina y agrega la levadura seca (o fresca), asegurándote de que no entre en contacto directo con la sal.
    • Añade el azúcar y el aceite alrededor del hueco.
    • Agrega el agua poco a poco mientras amasas la masa, asegurándote de que tenga la consistencia adecuada. La masa debe ser suave, no pegajosa, y fácil de manejar.
    • Una vez que la masa esté lista, forma una bola y déjala reposar en un recipiente cubierto hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 1-2 horas.
  2. División y formación de las mini pizzas:

    • Divide la masa en cuatro porciones iguales.
    • Divide cada porción en mitades, y luego divide cada mitad en cinco partes iguales, lo que te dará un total de 20 porciones de masa por cada cuarto de masa inicial.
    • Forma pequeñas bolas con cada porción de masa y déjalas reposar mientras preparas el resto.
  3. Estirado y horneado:

    • Precalienta el horno a 180°C.
    • Estira cada bola de masa para formar las bases de las mini pizzas. Puedes hacerlo con las manos o con un rodillo.
    • Coloca las bases de pizza en una bandeja para horno.
    • Agrega salsa de tomate y los ingredientes que desees como topping, como queso, jamón, huevo, etc.
    • Hornea las mini pizzas durante aproximadamente 8 minutos.
    • Después de los 8 minutos, saca las pizzas del horno y agrega los ingredientes finales.
    • Vuelve a hornear por 4 minutos más, o hasta que el queso esté derretido y la masa esté dorada.
  4. Servir y disfrutar:

    • Una vez listas, retira las mini pizzas del horno y sírvelas calientes.
    • ¡Personaliza tus mini pizzas según tus gustos y preferencias!

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¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa y fácil receta de mini pizzas caseras que seguramente impresionará a tus invitados en cualquier ocasión. Ya sea para una fiesta, un aperitivo rápido o simplemente para disfrutar en casa, estas pizzetas son una opción perfecta. ¡Disfruta de tus creaciones culinarias y comparte el amor por la pizza casera con amigos y familiares!

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