En este viaje culinario, descubrirás cómo transformar ingredientes sencillos en auténticas delicias, creando las más ricas galletas de avena caseras. Además, del aporte nutricional que puede proporcionarnos.
Con una combinación equilibrada de sabores y texturas, estas galletas se convierten en el acompañamiento perfecto para tu taza de té o café, o simplemente como un capricho dulce en cualquier momento del día.
Acompáñame mientras exploramos paso a paso el arte de hacer estas galletas, llenando tu hogar con el aroma irresistible de la avena y la anticipación de cada bocado delicioso.
¡Prepárate para sumergirte en el mundo de las galletas de avena caseras, donde la simplicidad se encuentra con el placer de hacerlas!
Ingredientes
- 1 Taza de Coco rallado (endulzado)
- 3/4 taza de Nueces (picadas)
- 1 Taza de Manteca (derretida)
- 1 y 1/2 tazas de Azúcar morena envasada
- 1/2 taza de Azúcar blanca
- 2 Huevos
- 1 y 1/2 cditas. de Esencia de vainilla
- 2 tazas de Harina
- 1 cdita. de Bicarbonato de sodio
- 1/2 cdita. de Sal
- 2 Tazas de avena
- 2 tazas de Chispas de chocolate
Preparación, paso a paso
- Precalienta el horno a 180° C.
- Disponga el coco y las nueces en una bandeja para horno adecuada y tueste durante 6-8 minutos o hasta que estén dorados, removiendo cada 2 minutos. Deje a un lado para que se enfríen. Reserve.
- Por otro lado, en un recipiente grande, coloca la manteca derretida y los azúcares, mezclando hasta obtener una consistencia ligera y esponjosa.
- Paso siguiente, se añade los huevos y la esencia de vainilla; batir muy bien.
- En otro bowl, se mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Incorpórelo a la mezcla; bata bien.
- También, se agrega la avena, las chispas de chocolate, el coco tostado y las nueces.
- Seguidamente, se colocan porciones redondeadas de cucharaditas en bandejas para horno engrasadas.
- Finalmente, hornee a 180° C, durante unos 12 minutos o hasta que estén doradas.
- Para terminar, se dejan las galletas en la rejilla para que se enfríen.
¡Ya las tenemos listas para servir y degustar estas exquisitas y nutritivas galletas de avena para toda ocasión!
CONSEJOS:
Calidad de los Ingredientes: Utiliza ingredientes frescos y de alta calidad, especialmente la avena. La calidad de los ingredientes se refleja directamente en el sabor final de las galletas.
Tamaño Uniforme: Utiliza una cuchara para helado o medidas consistentes para asegurar que todas las galletas tengan un tamaño uniforme. Esto garantizará una cocción uniforme.
Espaciado en las Bandejas para Hornear: Deja suficiente espacio entre cada porción de masa en las bandejas para hornear para permitir que las galletas se expandan adecuadamente durante la cocción.
Enfriamiento en Rejillas Metálicas: Transfiere las galletas a rejillas metálicas para que se enfríen. Esto evita que se humedezcan en el fondo debido al calor residual.
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