Cómo hacer la torta 12 cucharadas mas rica del mundo

Para quienes les encantan los postres y tortas, nada más deliciosa que la torta de 12 cucharadas. Además, de lo fácil y sencilla de hacer en casa, es la mejor elección que gusta tanto a los grandes como a los chicos.

Entre sus características más tentadoras, podemos decir que la humedad que adquiere es gracias a la leche que le incorporemos. Como así también se logra una textura ligera y esponjosa, por lo que a los que se están cuidando los beneficia.

Generalmente, los ingredientes que lleva esta receta ya lo tenemos en casa, por lo cual es opción económica. En la primera oportunidad que tengamos probemos hacerlo, vayamos directamente a la receta:

Cómo hacer la torta de 12 cucharadas

En primer lugar, se alistan los ingredientes:

 Ingredientes

• 12 cdas. de Harina
• 12 cdas. de Leche
• 12 cdas. de Aceite
• 6 cdas. de Edulcorante de Stevia (o 12 cucharadas de azúcar común)
• 3 Huevos
• 2 cditas de Polvo de hornear
• 1 pizca de Sal
• 1/2 Jugo de limón

Preparación, paso a paso

1. Para empezar, en un bowl agregamos los huevos, el edulcorante Stevia o bien azúcar, la pizca de sal y se mezcla bien con una batidora eléctrica preferentemente.
2. Cuando logremos una mezcla clara y espumosa, continuamos con el aceite, la leche y el jugo de limón. Ahora mezclamos con una batidora manual, también le sumamos la harina tamizada y el polvo de hornear, seguimos uniendo con la varilla a mano.
3. Paso siguiente, cubrimos con papel especial y engrasamos el fondo de un molde redondo, donde vertemos la mezcla.
4. Para terminar y con el horno precalentado a 180° C, le daremos cocción durante unos 30 a 35 minutos.
5. Una vez finalizada la cocción, lo retiramos del horno y como toque final espolvoreamos con azúcar impalpable a gusto.

¡Listo para cortar y servir para acompañar un delicioso café o unos ricos mates!

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Trucos y Consejos:

Para que nuestra torta o bizcochuelo reciba una cocción uniforme, se debe precalentar el horno a fuego moderado. Quizás no prestamos atención a este consejo pero es fundamental, porque de ello dependerá una cocción bien pareja desde principio a fin.

También es clave tamizar la harina, de lo contrario se formarán los grumos y quedarán en la torta. No solo es una cuestión de estética, si no que también al quedar un grumo en su interior, podemos encontrarnos con este crudo y será desagradable al paladar.

Recordemos, la harina debe ser cuatro ceros y tamizada como ya dijimos, de esto se trata la clásica torta o bizcochuelo.

También es importante ir sumándole la harina de a poco mientras removemos, especialmente cuando lo hacemos con una espátula si estamos incorporando los otros ingredientes. Los movimientos envolventes ayudan mucho y no bajan la espumosidad.