Cómo hacer galletitas de queso de forma rápida y fácil
Para quienes les fascina el queso y su sabor en todas sus formas, te traemos una receta para hacer en casa Galletitas de queso de forma rápida y fácil.
Se trata de elaborar unos snack salados para cualquier ocasión, ideales para complacer cualquier paladar. Además, son galletitas fáciles y sencillas de elaborar con solo unos pocos ingredientes necesarios.
A continuación se alistan los ingredientes requeridos y el paso a paso de toda su preparación:
Cómo hacer galletitas de queso de forma rápida y fácil
Ahora veremos una receta diferente para degustar de unos deliciosos snack para cualquier momento del día, incluso podemos llevarlo a la escuela o el trabajo.
Ingredientes:
- 250 gr. de Harina 0000
- 150 gr. de Manteca
- 25 gr. de Sal
- 1 o 2 Huevos a gusto
- 1 taza de Queso parmesano rallado
Preparación, paso a paso:
- Para empezar, vamos a preparar el arenado añadiendo en un bowl la manteca fría, la harina, la taza de queso parmesano rallado y la sal.
- Luego, le sumamos los huevos y se van incorporando todos los ingredientes con la ayuda de las manos.
- Recordemos, que la clave está en solo unir los ingredientes sin amasar. Una vez logrado se lleva la masa a la heladera durante unos 20 minutos, aproximadamente.
- Cuando haya transcurrido el tiempo de reposo, es hora de retirar la masa de la heladera y la estiramos sobre una superficie plana como la mesada.
- Seguidamente, procedemos a cortar las galletitas con una forma adecuada o un molde pequeño que tengamos y lo acomodamos en una bandeja para horno previamente engrasada.
- Para terminar, lo llevamos a horno moderado para la cocción durante unos 10 minutos aproximadamente o hasta que las notemos algo doradas.
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¡Ya están listas para disfrutar de estas sabrosas Galletitas de queso en cualquier ocasión!
Recomendaciones:
Como primera recomendación, cuando le demos forma a las galletitas hay que utilizar un rodillo de medidas para que la masa tenga el mismo grosor. La idea es que la masa salga uniforme para que las galletitas y sus formas sean del mismo modo.
También es importante al momento de colocarlas en la placa, dejar un espacio entre si por que con el calor se expandirán.
Un consejo para trabajar la masa y antes de estirarla, podemos llevarla a la heladera durante media hora, de esta manera costará menos estirarla. En cambio, si lo intentamos hacer con la masa caliente nos costará mucho más.
Para darle una forma uniforme a las galletitas, podemos utilizar un molde de silicona o bien con un corta pasta.
Otra sugerencia es precalentar el horno a una temperatura adecuada y al introducir las galletitas para que reciban cocción, lo llevamos a horno medio-alto.
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