Preparar este delicioso pan casero que está causando sensación en Youtube es más fácil de lo que crees.
Con ingredientes simples y unos simples pasos, podrás disfrutar de un pan fresco y fragante en poco tiempo.
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Sigue leyendo para descubrir la receta paso a paso.
Ingredientes
- 150 ml de leche tibia
- 150 ml de agua tibia
- 2 cucharadas colmadas de azúcar
- 6 g de levadura seca
- 1 huevo grande
- 50 ml de aceite vegetal
- 550-580 g de harina de trigo
- 0,5 cucharaditas de sal
- 30 g de mantequilla salada para relleno
- 1 huevo pequeño
Preparación
- Mezclar bien la leche tibia, el agua tibia, el azúcar y la levadura seca en un tazón grande.
- Agregar el huevo grande a la mezcla y mezclar bien.
- Incorporar el aceite vegetal a la mezcla.
- Añadir la harina de trigo y la sal a la mezcla y mezclar uniformemente con una espátula.
- Amasar la masa con las manos hasta que quede suave y elástica.
- Transferir la masa a un bol previamente engrasado con un poco de aceite vegetal y cubrir con film transparente. Dejar reposar en un lugar cálido durante 1 hora.
- Dividir la masa en 8 partes iguales y formar bolitas pequeñas con cada porción.
- Dejar reposar las bolitas de masa durante 10 minutos, cubiertas con un paño de cocina.
- Extender cada bolita de masa con las manos para formar un círculo fino.
- Colocar 30 g de mantequilla salada en el centro de cada círculo de masa y cerrar la masa formando una bola.
- Colocar las bolas de masa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, dejando espacio entre ellas.
- Dejar reposar las bolas de masa cubiertas con un paño de cocina durante 30-40 minutos.
- Precalentar el horno a 190°C.
- Batir un huevo pequeño y pincelar la superficie de cada bola de masa.
- Espolvorear con semillas de sésamo por encima de cada bola de masa.
- Hacer un corte en la parte superior de cada bola de masa con una cuchilla afilada.
- Hornear a 190°C durante 20-25 minutos, o hasta que estén doradas.
¡Y ahí lo tienes! Disfruta de este delicioso pan casero que seguramente se convertirá en un favorito en tu hogar.
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