Si eres amante de los brownies pero no tienes acceso a un horno, ¡no te preocupes! Afortunadamente, existe una forma sencilla de disfrutar de estos deliciosos postres sin necesidad de hornear. En esta guía, te mostraré cómo hacer brownies sin horno, utilizando ingredientes básicos y técnicas simples.
Con esta receta, podrás saborear el sabor y la textura suave y chocolatada de los brownies, pero con la comodidad de prepararlos en tu cocina sin utilizar un horno tradicional. ¡Prepárate para deleitarte con estos irresistibles brownies sin horno!
Ingredientes
- 65 gramos de harina de avena
- 25 gramos de cacao en polvo sin azúcar
- 160 mililitros de leche (preferiblemente de coco o almendras)
- 1 sobre de edulcorante stevia
- 1 tableta pequeña de chocolate sin azúcar troceado
- 5 nueces picadas
- 1 cucharadita de aceite de coco
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- Una pizca de sal
Cómo hacer Brownies SIN horno
- En un bowl, combina la harina de avena, el cacao en polvo, la levadura en polvo, la estevia y una pizca de sal, y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- A continuación, vierte la leche y el aceite de coco y remueve hasta obtener una consistencia homogénea.
- Mételo en el microondas durante un minuto antes de volver a remover.
- Añade las nueces y los trozos de chocolate a la mezcla antes de meterla en el microondas durante cuatro minutos más.
- Una vez transcurrido el tiempo, sácalo del horno, déjalo enfriar 45 minutos y ¡disfrútalo!
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Consejos:
- Asegúrate de tener todos los ingredientes listos y a mano antes de comenzar la preparación.
- Utiliza harina de avena finamente molida para obtener una textura suave en los brownies.
- Elige leche de coco o almendras para agregar un sabor especial, pero puedes utilizar cualquier otra leche de tu preferencia.
- Ajusta la cantidad de edulcorante stevia según tu gusto personal. Puedes probar agregando de a poco y ajustar la cantidad según tus preferencias de dulzor.
- Trocea el chocolate sin azúcar en pedazos pequeños para obtener trozos de chocolate distribuidos de manera uniforme en los brownies.
- Las nueces picadas le darán un delicioso toque crujiente a los brownies. Puedes sustituirlas por otro tipo de frutos secos si lo deseas.
- El aceite de coco ayudará a darle humedad a los brownies, pero si no tienes aceite de coco, puedes utilizar otro tipo de aceite vegetal.
- Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea antes de verterla en el recipiente.
- Asegúrate de precalentar el horno a la temperatura adecuada antes de comenzar la cocción.
- Vigila el tiempo de cocción, ya que los brownies sin horno pueden requerir menos tiempo que los tradicionales. Inserta un palillo en el centro para comprobar si están listos. Si sale limpio, están cocidos.
- Deja enfriar completamente los brownies antes de cortarlos en porciones. Esto ayudará a que se mantengan firmes y fáciles de manipular.
