Las barritas de avena son un snack increíblemente nutritivo y sencillo de preparar.
Además de ser una opción más saludable que las opciones compradas en tiendas, también te ofrecen la oportunidad de personalizar los ingredientes a tu gusto.
Te recomendamos: Mantequilla de avena ¡Receta sencilla!
En esta receta, te mostramos cómo hacer barritas de avena sin horno en unos simples pasos.
Ingredientes
- 1 1/2 tazas de avena
- 1/3 taza de frutos secos (en este caso, nueces y almendras)
- 1/4 taza de semillas de girasol
- 1/3 taza de frutas deshidratadas (se usaron arándanos en este caso)
- 1/3 taza de melado o miel de caña (también puedes optar por sirope de agave)
Preparación
- Preparación del molde: Antes de empezar, prepara el molde donde formarás las barritas. Puedes usar papel manteca o un papel especial para evitar que la mezcla se pegue.
- Tostado de los ingredientes secos: En una sartén a fuego medio-bajo, tuesta los frutos secos y las semillas de girasol. Remueve constantemente para evitar que se quemen. Haz lo mismo con la avena, hasta que desprenda un aroma tostado.
- Mezcla: En un bol grande, combina la avena tostada, frutos secos, semillas de girasol y frutas deshidratadas.
- Adición del melado: Añade el melado o miel de caña al bol y mezcla bien, asegurando que cada componente esté bien cubierto y que la mezcla se pegue entre sí.
- Formación de las barritas: Transfiere la mezcla al molde previamente preparado y presiona firmemente para formar una capa uniforme. La idea es compactar la mezcla lo máximo posible para que, al cortar las barritas, estas no se deshagan.
- Refrigeración: Cubre el molde con papel de aluminio o plástico y refrigera durante al menos 5-6 horas, o mejor aún, toda la noche.
- Corte y servido: Una vez solidificadas, retira del refrigerador, desmolda y corta en barritas del tamaño deseado.
Estas barritas son perfectas para el desayuno, como merienda o para llevar a donde quieras. Son completamente naturales, libres de conservantes y llenas de energía.
Nota: Si no entendiste algo del procedimiento, acá te dejamos el video de Recetas de Gri que lo explica a la perfección:
