Excelente receta para preparar en casa Leche de Avena, muy económica y deliciosa. Recordemos que la avena es el cereal más equilibrado nutricionalmente por su gran aporte de carbohidratos, grasas y proteínas.
Una preparación simple pero muy rica en nutrientes, además al no llevar aditivos y conservantes, por eso es fundamental incorporarla en nuestra alimentación diaria.
Una receta fácil y rápida de elaborar, es apta para sustituir un poco la leche de vaca, ideal para todo tipo de postres, bebidas, etc.
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Sin demorarnos más, veamos a continuación como hacer Leche de Avena.
Ingredientes para hacer Leche de Avena
- 1 lt. de Agua
- 1 taza de Avena
- 1 cda. de Esencia de vainilla
- 1 cda. de Canela (opcional)
- Endulzante a elección
Preparación
- Comenzamos agregando en una licuadora la avena, la esencia de vainilla, la canela que es opcional y el endulzante a gusto.
- Luego añadimos el litro de agua y lo dejamos reposar durante unos 5 minutos aproximadamente.
- Seguidamente lo vamos a licuar a velocidad alta por algunos minutos.
- Paso siguiente, hay que colar la leche de avena en una jarra o recipiente.
- ¡Lista para ser utilizada y degustar de su sabor en el desayuno y en las comidas!
Recomendaciones:
- Se puede conservar la leche de avena en la heladera hasta 5 días aproximadamente.
- Es la bebida vegetal perfecta si eres intolerante a la lactosa o si estás buscando alternativas a la leche de vaca.
- Si queremos hacerle un agregado de sal queda a nuestra elección, pero realza el sabor.
- Una recomendación a tener en cuenta, es para variar haciendo en vez de avena caliente por la mañana, podemos cambiar y hacer avena fría durante la noche. Esta receta básica incluye las partes iguales de avena, leche y yogurt con semillas de chía, sal y canela, una sugerencia. La clave está en combinar los ingredientes y guárdalos en la heladera durante la noche. A la mañana siguiente, se puede cubrir con algo crujiente y un poco de nueces.
Antes de preparar el desayuno, pensemos que LA AVENA pertenece a los granos más nobles que pueda existir. La razón es porque tiene fibra, antioxidantes y nos da toda la energía del mundo para empezar bien cada día.
