Al momento de comprar una olla de barro vidriada, debemos considerar algunas cosas importantes. Sin duda, se ven hermosas por su decorado y seguramente queremos comprarla para tenerla en nuestra cocina.
Sin embargo, la cuestión es si nos puede afectar la salud, especialmente si es una olla de barro con plomo. Por ello, debemos aprender a detectarlo.
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A continuación se describen 3 métodos para detectar plomo en cazuelas, ollas, platos y jarros de barro.
Cómo detectar plomo en cazuelas, ollas, platos y jarros de barro
Se trata de aplicar 3 métodos que detectan el plomo en los accesorios de la cocina:
1. Cómo identificar plomo con vinagre blanco
Este método consiste en verter el vinagre blanco en un porcentaje del 25 % de la capacidad de la olla, también se puede sumergir una parte del accesorio y dejarlo allí durante las 24 horas.
Una vez que transcurre ese tiempo, se lava la pieza, la secamos y verificamos si sufrió algún deterioro en la superficie dónde estuvo el vinagre. Los indicios serían que pierde el brillo y hasta la textura se pone rasposa.
Procedimiento, paso a paso:
- Sumergir una parte de la pieza en vinagre blanco.
- Se deja reposar 24 horas.
- Si los resultados es la falta de brillo y una textura rasposa, atención: se corre el riesgo de intoxicación y hay que dejar de usarla.
2. Con rodizonato de sodio y vinagre
El procedimiento es sencillo:
- Se coloca en 10 ml de vinagre blanco una pequeña cantidad de rodizonato de sodio y se mezcla.
- Luego, humedecemos un hisopo con la solución y se frota la superficie de la pieza.
- Finalmente, si el hisopo cambia a color rojo estaría indicando que hay presencia de plomo.
Nota: Si detectamos la existencia de plomo, hay que dejar de usar inmediatamente el accesorio.
3. Con vinagre y yoduro de potasio
El procedimiento de este método también es simple pero efectivo:
- En primer lugar, se mezcla en un recipiente los 100 ml. de agua y 100 ml. de vinagre blanco.
- Luego, lo pasamos a una cacerola chica y lo ponemos a hervir durante unos 10 minutos.
- Cuando termina el tiempo de hervor, lo dejamos enfriar a temperatura ambiente y le añadimos el yoduro de potasio.
- Si observamos que la mezcla cambia a color amarillo, entonces indicaría presencia de plomo.
¡Apliquemos estos trucos para detectar plomo en cazuelas, ollas, platos y jarros de barro!
En vista de toda esta información, hay que analizar las ollas y utensilios de barro por la seguridad de nuestra salud y la de nuestra familia.
Antes de ser utilizados en la cocina, hay que seguir cualquiera de estos métodos caseros y asegurarnos de que no contengan plomo en el esmaltado.
