¿Puedes oler el aroma irresistible de los bollitos dulces recién horneados llenando tu cocina? ¿Puedes imaginar la suavidad de su textura deshaciéndose en tu boca? Los bollitos dulces son una tentación que pocos pueden resistir, y lo mejor es que puedes prepararlos en casa de manera sencilla y deliciosa.
En este artículo, te guiaremos a través de una receta que te permitirá crear bollitos dulces espectaculares, ideales para alegrar tus meriendas y desayunos. ¡No puedes perderte esta maravillosa experiencia culinaria! Al final de la receta hemos agregado el video, ¡no te lo pierdas!
Cómo preparar Bollitos Dulces
Para preparar estos deliciosos bollitos, vas a necesitar:
Ingredientes
-320 ml de leche
-2 huevos
-2 cucharadas de azúcar
-5 gramos de levadura seca
-600 gramos de harina
-1 cucharadita de sal
-30 gramos de manteca derretida
Preparación
- Comienza calentando un poco la leche hasta que esté tibia. Puedes hacerlo en el microondas o en una cacerola a fuego bajo.
- En un bol grande, bate los huevos y agrega el azúcar. Continúa batiendo hasta que la mezcla esté bien combinada.
- Agrega la levadura seca a la leche tibia y remueve hasta que se disuelva por completo. Deja reposar por unos minutos hasta que comience a burbujear.
- Vierte la leche con la levadura sobre la mezcla de huevos y azúcar y mezcla bien.
- Agrega la harina y la sal a la mezcla y comienza a amasar. Cuando la masa esté tomando forma, agrega la manteca derretida y continúa amasando hasta obtener una masa suave y elástica.
- Cubre el bol con un paño limpio y deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
Formación de los Bollitos y horneado
- Después del reposo, amasa nuevamente la masa en una superficie enharinada. Luego, divide la masa en 8 partes iguales.
- Toma cada porción de masa y forma bollitos con las manos.
- Cubrelos y déjalos reposar por 15 minutos. Pasado este tiempo, toma unos de los bollitos, estíralo con un palo de amasar dándoles forma alargada y luego enróllalo. Repite la operación con cada unos de ellos.
- Ponlos en una bandeja para horno previamente engrasada y pincélalos con un poco de aceite. Dejamos reposar nuevamente por 15 minutos.
- Mientras tanto, precalienta tu horno a 180°C (350°F).
- Lleva los bollitos al horno precalentado y hornea durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que estén dorados en la parte superior.
- Una vez horneados, retira los bollitos dulces del horno y déjalos enfriar durante unos minutos antes de servirlos. Puedes disfrutarlos solos o con tu elección de mermelada, miel o simplemente un poco de manteca.
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Estos bollitos dulces caseros son la opción perfecta para mimarte a ti mismo y a tus seres queridos. Con su textura suave y sabor delicadamente dulce, son ideales para acompañar tu taza de té o café. ¡Anímate a prepararlos y disfruta de la satisfacción de hacer pan casero desde cero!
Si te ha quedado alguna duda en cuanto a su procedimiento, te invitamos a que veas el video de la receta hecho por
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