Si buscas un dulce saludable, rápido de preparar y que te ayude a cuidar tu figura, estos bocaditos de avena, plátano y yogur son ideales para ti. No tienen harina refinada ni azúcar añadida, y están listos en pocos minutos. Son suaves, saciantes y tan deliciosos que se volverán parte de tu rutina diaria.
Puedes comerlos en el desayuno, como merienda o antes de dormir, sin sentirte culpable. Están llenos de fibra, proteínas y grasas saludables que ayudan a mantenerte saciado y con energía durante todo el día.
🌿 Beneficios de esta receta
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Sin harina ni azúcar refinada.
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Ricos en fibra, antioxidantes y grasas saludables.
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Ideales para quienes desean perder peso o mantener una alimentación equilibrada.
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Solo requieren 5 minutos de preparación y se hornean en unos 30 minutos.
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Perfectos para niños y adultos.
🧡 Ingredientes (para unas 12 bolitas)
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1 taza de avena integral
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1 plátano maduro (cuanto más maduro, más dulce)
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100 g de yogur natural o griego (también puede ser vegetal)
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50 g de arándanos rojos sin azúcar (puedes usar pasas o dátiles picados)
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50 g de nueces picadas
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1 cucharada de semillas de sésamo o chía
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1 cucharadita (5 g) de polvo de hornear
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Una pizca de sal y canela (opcional)
👩🍳 Preparación paso a paso
1. Mezcla la base.
En un bol mediano, combina la avena con el yogur. Aparte, tritura el plátano con un tenedor y agrégalo a la mezcla. El plátano aportará dulzor natural y una textura cremosa.
2. Agrega los ingredientes secos.
Añade los arándanos, las nueces, las semillas, el polvo de hornear y, si lo deseas, un poco de canela. Mezcla hasta obtener una masa uniforme.
3. Forma las bolitas.
Con las manos ligeramente húmedas, toma pequeñas porciones de masa y forma bolitas del tamaño de una nuez. Colócalas sobre una bandeja cubierta con papel para hornear o ligeramente engrasada.
4. Hornear.
Hornea en un horno precalentado a 180 °C (350 °F) durante 25 a 30 minutos, hasta que estén doradas por fuera y suaves por dentro.
🍽 Consejos y variaciones
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Sin horno: puedes cocinarlas en una freidora de aire a 180 °C durante 12–15 minutos o en sartén tapada a fuego bajo.
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Variante frutal: agrega trocitos de manzana o pera rallada para darles más frescura.
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Más crocantes: pásalas por un poco de avena antes de hornear.
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Sin nueces: sustituye por semillas de girasol o de calabaza.
🧊 Cómo conservarlas
Guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 5 días, o congélalas hasta 1 mes. Para recalentarlas, colócalas unos segundos en el microondas o unos minutos en el horno.
⚖️ Valor nutricional aproximado (por 3 unidades)
180 kcal | 6 g de proteína | 8 g de grasa | 24 g de carbohidratos
💬 Conclusión
Estos bocaditos sin harina ni azúcar son una opción deliciosa y saludable para cualquier momento del día. Son nutritivos, fáciles de preparar y te permiten darte un gusto dulce sin descuidar tu alimentación.
La próxima vez que tengas antojo, opta por esta receta natural, rápida y ligera. 🌿 Tu cuerpo y tu energía te lo agradecerán.
Disclaimer: Este contenido es solo informativo y no reemplaza el consejo profesional de un nutricionista o médico.