Un bizcochuelo hecho en una lata es una forma fácil y práctica de preparar un postre delicioso y esponjoso.
Puedes utilizar cualquier tipo de lata vacía y limpia, como la de dulce de batata o membrillo, siempre que tenga una capacidad de al menos un litro.
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Antes de empezar, es esencial que te asegures de que la lata está bien untada de manteca enharinada para que el bizcochuelo no se pegue.
Ingredientes
- 6 Huevos
- 1 y 1/2 taza Azúcar
- 1 taza Leche
- 1/2 taza Aceite
- 4 tazas Harina leudante
- 1 cda. esencia de Vainilla
Procedimiento
1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Coge un bol grande y bate los huevos con el azúcar hasta que quede ligero y espumoso.
3. Añade la leche, el aceite y el extracto de vainilla, mezclándolo todo bien.
4. Tamiza la harina de repostería poco a poco mientras remueves con una espátula o cuchara de madera hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
5. Vierte esta mezcla en un molde engrasado y enharinado, utilizando una espátula para extenderla uniformemente por su superficie.
6. Introduce este molde en el horno precalentado durante unos 40 minutos o hasta que al retirarlo de la fuente de calor un palillo insertado en él salga limpio.
7. Deja enfriar el bizcocho en el molde sobre una rejilla.
Este bizcochuelo en lata es ideal para compartir en una merienda o como postre después de una comida familiar. Es muy fácil de hacer y queda muy rico y tierno. Se puede guardar envuelto en papel film o aluminio por varios días o congelar por hasta tres meses.
En conclusión, este artículo ha demostrado cómo hacer un delicioso bizcocho casero con ingredientes sencillos y un método fácil. Siguiendo las instrucciones, podrás tener un bizcocho perfectamente húmedo y esponjoso, con la textura perfecta. Una vez horneado el bizcocho, puedes cortarlo en cuatro capas y rellenarlo con lo que quieras: diferentes tipos de mermeladas, cremas, frutas o incluso una mezcla de todas ellas. Esto no sólo dará a tu bizcochuelo un sabor personalizado, sino que también le dará un aspecto bonito y muy apetecible.
Acá te dejamos el video de Nina para que puedas ver como se hace paso a paso este delicioso bizcochuelo:
