De hecho, se trata de una receta que aporta cómo se puede disfrutar de un postre sin necesidad de recurrir a ingredientes como el azúcar refinado o la harina blanca.
Esta receta es perfecta para aquellos que desean reducir su consumo de azúcar y buscar alternativas más naturales y nutritivas, siendo ideal para aquellos que buscan opciones de postres saludables sin comprometer el sabor.
A continuacoón, la receta detallada:
Ingredientes
- 2 Tazas de avena (200 g)
- 1 cdita de Polvo de hornear
- 1 taza de Leche (a tu elección)
- 1/2 taza (70 g) de Pasas de uva (enjuagadas en agua caliente)
- 8 Damascos secos
- 1 Zanahoria
- 1 Manzana
- 3 Huevos
- 2 cdas de Aceite de oliva
- Vainilla al gusto
Preparación
- Para empezar, precalentar el horno a 180°C.
- Luego, se tritura la avena y la cucharadita de polvo de hornear hasta integrar ambos ingredientes.
- Enjuagar las pasas y los damascos secos en agua caliente.
- Paso sigueinte, rallar la zanahoria y cortar en trocitos la manzana.
- Mezclar todos los ingredientes en un bowl o recipiente grande, colocando primero la avena con la leche y le añadimos la zanahoria rallada, las pasas de uva, la manzana en trocitos y se corta en trocitos los damascos que dejamos en agua caliente.
- Seguidamente y para unir bien todos los ingredientes, en un bowl aparte se baten los huevos, la esencia de vainilla y las cucharadas de aceite de oliva. Una vez que se bate, se le agrega a la mezcla y se unen todos los ingredientes.
- Verter la mezcla en un molde para hornear de 18 cm.
- Finalmente, hornear durante aproximadamente 45-50 minutos.
También, puedes visualizar la receta a través del sigueinte link del canal de Schnelle rezepte:
https://www.youtube.com/watch?v=ORfyL_ttSZ0
Consejos adicionales:
- Variedad de leches: Puedes utilizar leche de almendra, soya, o cualquier otra leche vegetal para una versión vegana.
- Sustituciones de frutas: Si no tienes albaricoques secos, puedes usar dátiles o ciruelas pasas como alternativa.
- Adición de especias: Añadir canela o nuez moscada puede dar un toque extra de sabor.
- Endulzantes naturales: Si deseas un toque de dulzor adicional, considera agregar un poco de miel o sirope de agave.
- Textura crujiente: Para un toque crujiente, agrega nueces picadas o semillas a la mezcla antes de hornear.
IMPORTANTE: Este postre es una excelente fuente de fibra y vitaminas, gracias a la avena, la manzana y la zanahoria. Es una opción ideal para quienes buscan mantener una dieta equilibrada y saludable sin renunciar a los postres.
¡Sin duda, esta receta de avena, manzana y zanahorias es fácil de hacer, saludable y perfecta para cualquier momento del día! ¡A disfrutar de esta delicia saludable!
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