¿Te gustaría sorprender a tus invitados con un bocado delicioso y elegante? Las canastas de hojaldre caseras son la solución perfecta. Estas delicias son una combinación perfecta de hojaldre crujiente y un relleno delicioso que puede variar desde salado hasta dulce, ¡y lo mejor es que son muy fáciles de preparar en casa!
En esta receta, te mostraré cómo preparar las más ricas canastas de hojaldre caseras que deleitarán a todos tus invitados y dejarán a tu familia pidiendo más. Desde aperitivos con queso y jamón hasta postres con frutas frescas y crema batida, las posibilidades son infinitas.
Sigue leyendo para descubrir los secretos detrás de estas deliciosas canastas y conviértete en el héroe culinario de tu próxima reunión o celebración.
¡Prepárate para impresionar con tus habilidades de pastelería y disfrutar de cada bocado de estas exquisitas creaciones!
Ingredientes
- 3 Huevos
- 120 gr de Ricotta
- 1 cdita de Aceite de girasol
- 150 gr de Yogur
- Una pizca de sal
- Pimienta a gusto
- Orégano a gusto
- c/n de Tomates cherry
- Trocitos de morrones verde y rojo
- c/n de Queso rallado
- c/n Jamón cocido (rallado)
- 1 cdita de Pimentón
- Un puñado de arvejas y choclo
- Masa hojaldrada
Preparación
- Para empezar, procede a cortar la masa en círculos del tamaño de los moldes para muffins.
- Coloca cada corte en un hueco del molde para muffins.
- Seguidamente, se mezcla la ricotta, el yogur, los huevos y el aceite de girasol en un bowl.
- Sazona la mezcla con sal, pimienta y orégano a gusto.
- Luego, se vierte la mezcla en cada hueco para muffins junto con la masa.
- Paso siguiente, se agrega los guisantes, choclo, el queso y el jamón, o solo el queso, los trocitos de morrones y los tomates cherry sobre la mezcla en los moldes.
- Finalmente, se hornea a 180° C, durante unos 25 minutos.
¡Listas para disfrutar tus deliciosas canastas de hojaldre caseras!
CONSEJOS:
Mantén la masa fría: Trabaja con la masa de hojaldre mientras esté fría para evitar que se vuelva pegajosa y difícil de manejar. Si es necesario, coloca la masa en el refrigerador durante unos minutos antes de cortarla y colocarla en los moldes para muffins.
No olvides engrasar los moldes: Asegúrate de engrasar ligeramente los moldes para muffins antes de colocar la masa de hojaldre. Esto ayudará a que las canastas se deslicen fácilmente una vez horneadas y evita que se peguen.
Varía los rellenos: Si bien la receta sugiere guisantes varios, queso, jamón, morrones y tomates cherry, ¡no tengas miedo de experimentar con otros ingredientes! Puedes usar tus vegetales, carnes y quesos favoritos para crear tus propias combinaciones únicas de relleno.
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