Si deseas aprender como hacer un buen almíbar para pan dulce, no busques más que aquí te enseñaremos hacer el mejor.
Lo bueno de ponerle almíbar al pan dulce, es que lo hidratara y lo dejará con un sabor increíble. Nada más dulce y delicioso, que utilizar almíbar para darle el gran toque final a nuestras preparaciones.
Incluso podrás usarlo para cualquier tipo de postre y si lo deseas, podrás agregarle esencia de vainilla, ralladura de limón de naranja o lo que se te ocurra, para darle un toque especial de sabor.
No dejes de utilizarlo también para humedecer bizcochuelos, antes de rellenarlos ¡No te puedo explicar lo delicioso que queda, si le agregamos un chorrito de oporto!
Almíbar para barnizar pan dulce
Este será un almíbar término medio, es decir ni muy líquido ni muy espeso. Ideal para que nuestro pan dulce lo absorba por completo. Vamos a necesitar:
Ingredientes
-Cantidad necesaria de Azúcar
-Cantidad necesaria de agua
Procedimiento
- En una olla, vamos a poner la misma cantidad de azúcar y que de agua. Mezclamos.
- Llevamos a fuego fuerte, hasta que comienza a hervir.
- Cuando llega a este punto, bajamos a fuego moderado y dejamos cocinar por unos 15 minutos aproximadamente.
- Te darás cuenta cuando está listo, ya que su consistencia se vuelve mucho más espesa, lo probaremos con una cuchara.
- Pasado este tiempo, retiramos del fuego y dejamos enfriar.
- Una vez que se ha enfriado, ya estará listo para usar. En el caso de no utilizarse en el momento, lo guardamos en un recipiente con tapa y llevamos a la heladera.
- Ahora que ya está bien frío, podemos barnizar con la ayuda de un pincel, nuestro pan dulce. Esto nos ahorrará hacer el clásico glasé, por ello es una buena opción ya que a todos no les gusta.
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Ahora que ya sabemos como preparar un buen almíbar para pan dulce, no dejes de hacerlo. Recuerda que podrás hidratar todo tipo de preparaciones y darles un toque especial, agregándoles la esencia que más te guste.
