Las alitas de pollo son un clásico en muchas cocinas del mundo, pero en España, las familias han encontrado una forma deliciosa y saludable de prepararlas sin necesidad de freírlas.
Esta receta es perfecta para compartir en familia, y lo mejor de todo es que es muy fácil de hacer. ¡Vamos a descubrir cómo!
Te recomendamos: Manera diferente de preparar el pollo: ¡Es tan delicioso que lo cocino casi todos los días! ¡Increíble rápido y fácil!
Índice
Ingredientes
- 1,8 kg de alitas de pollo
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de pimentón
- 1 cucharada de hierbas (cualquiera que te guste más)
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 1 cucharadita de sal
- 3 dientes de ajo picados
- 3 cucharadas de aceite
- 5 papas grandes
- 1 cucharadita de ajo seco
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de romero seco
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla grande
Preparación
- Precalentá el horno a 200°C.
- Cortá las alitas de pollo en tres partes, descartando la parte más pequeña o guardándola para hacer caldo.
- Colocá las alitas en una bolsa Ziploc o una bolsa que se pueda sellar bien.
- Añadí a la bolsa 3 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de pimentón, 1 cucharada de hierbas, 1 cucharadita de cúrcuma, 1 cucharadita de sal, 3 dientes de ajo picados y 3 cucharadas de aceite.
- Cerrá la bolsa y mezclá bien las alitas con las especias. Dejá marinar en la heladera durante 1 hora.
- Mientras tanto, pelá y cortá las papas en aros. Colocá las papas en una bandeja para hornear.
- Añadí a las papas 1 cucharadita de ajo seco, 1 cucharadita de pimienta negra, 1 cucharadita de romero seco y 3 cucharadas de aceite de oliva. Mezclá bien para que las papas queden bien sazonadas.
- Horneá las papas en el horno precalentado a 200°C durante 25 minutos.
- Cortá la cebolla en aros y colocalos encima de las papas en la bandeja.
- Sacá las alitas de la heladera y colocalas en una parrilla para horno, posicionándola sobre la bandeja con las papas. Esto permitirá que los jugos de las alitas caigan sobre las papas, dándoles más sabor.
- Horneá todo junto durante otros 15-20 minutos a 200°C, hasta que las alitas estén doradas y cocidas por completo.
- Retirá del horno y serví caliente.
Consejos:
- Podés acompañar estas alitas con una ensalada fresca para una comida completa y balanceada.
- Si querés un toque más picante, agregá una pizca de chile en polvo a la marinada de las alitas.
- Esta receta es ideal para reuniones familiares o para disfrutar durante un partido de fútbol con amigos.
¡Listo! Ahora tenés una receta deliciosa de alitas de pollo al horno que seguro se convertirá en un favorito en tu hogar. ¡Que la disfrutes!
Si te quedaste con ganas de ver como se hace esta receta, te recomendamos que veas el video de Saftige Fleisch Rezepte