Una receta Fácil y Deliciosa en Minutos! Receta con papa

Hoy te traemos una receta fácil y deliciosa que puedes preparar en pocos minutos: pizzetas vegetarianas con papa. Estas pizzetas son ideales para un almuerzo o cena ligera y utilizan pocos ingredientes, resultando en un platillo sabroso y saludable.

Si quieres ver cómo se prepara esta deliciosa receta, mira el siguiente video hecho por LA RUSA COCINA, que te enseñará como hacerla:

¡Vamos a cocinar! A continuación, te contamos en detalle cómo preparar esta receta sencilla y deliciosa. ¡Te va a gustar!

Cómo preparar Pizzetas de papa

Para preparar estas pizzetas, vas a necesitar:

Ingredientes

  • 3 papas medianas
  • 1 cebolla morada (puede reemplazarse por cebolla común)
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de sal
  • Pimienta negra recién molida al gusto
  • 75 gramos de harina (aproximadamente 3 cucharadas)
  • Aceite para cocinar
  • 100 gramos de queso rallado (mozzarella, queso magro o queso cremoso)
  • Tomates cherry
  • Cebollitas de verdeo (solo la parte verde)

Procedimiento

  1. Preparación de las papas:

    • Pelar las papas y rallarlas con la parte gruesa del rallador.
    • Lavar las papas ralladas en el mismo agua donde se pelaron para eliminar el exceso de almidón.
    • Exprimir bien las papas para retirar todo el líquido.

  2. Mezclar los ingredientes:

    • Colocar las papas ralladas y exprimidas en un recipiente amplio.
    • Picar finamente la cebolla morada y añadirla al recipiente.
    • Añadir un huevo, una cucharadita de sal y un poco de pimienta recién molida.
    • Incorporar 75 gramos de harina y mezclar bien todos los ingredientes.

  3. Formar las pizzetas:

    • Calentar una sartén a fuego bajo y añadir un poco de aceite.
    • Tomar una porción de la mezcla con una cuchara y formar una tortita redonda.
    • Colocar la tortita en la sartén y repetir el proceso hasta llenar la sartén, dejando espacio entre cada pizzeta.
    • Para darle forma, también se puede tomar una porción de la mezcla, formar una bola entre las palmas de las manos y luego aplanarla antes de colocarla en la sartén.

  4. Cocinar las pizzetas:

    • Cocinar a fuego bajo para que las papas y la cebolla se cocinen bien sin quedar duras.
    • Tapar la sartén y dejar que las pizzetas se doren por un lado.
    • Voltear las pizzetas una vez doradas.

  5. Agregar los ingredientes adicionales:

    • Rallar el queso y cortar los tomates cherry en rodajas.
    • Picar finamente las cebollitas de verdeo (solo la parte verde).
    • Una vez doradas por un lado, voltear las pizzetas y añadir por encima un poco de queso rallado, unas rodajas de tomate cherry y un poco de cebollitas de verdeo.
    • Tapar nuevamente la sartén y cocinar hasta que el queso esté bien derretido y la base dorada.
    • Retirar las pizzetas de la sartén y servir calientes.
    • Esta receta rinde aproximadamente 18 pizzetitas, dependiendo del tamaño que se les dé.

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Estas pizzetas vegetarianas con papa son una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier momento. Puedes experimentar con los ingredientes y añadir tus favoritos para hacerlas aún más sabrosas. ¡Espero que disfrutes esta receta tanto como nosotros!

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