¿Te imaginas poder preparar la mezcla de una deliciosa torta esponjosa en tan solo un minuto? ¡Sí, has leído bien! Esta receta revolucionaria te permite preparar una exquisita torta en un abrir y cerrar de ojos, dejando solo el horneado para completar esta maravilla.
Es perfecta para aquellos momentos en los que tienes antojo de algo dulce pero el tiempo apremia. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerla!
Cómo preparar Torta super esponjosa en 1 minuto
Para preparar esta deliciosa torta expres, vas a necesitar:
Ingredientes:
- 3 huevos (separando las yemas de las claras)
- 30 g de aceite de girasol
- 90 g de harina 000
- 10 g de cacao amargo
- 80 g de azúcar glas (30 g para las yemas y 50 g para las claras)
- 40 g de leche a temperatura ambiente
- 1 cucharada de jugo de limón
Preparación:
- Precalienta el horno en unos 160°C. Separa las claras de las yemas de huevo en recipientes diferentes.
- En un bol grande, bate las yemas junto con el aceite de girasol y 30 g de azúcar glas hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
- Incorpora la harina a la mezcla de yemas. Continúa mezclando hasta obtener una masa homogénea.
- Vierte la leche a temperatura ambiente en la mezcla y revuelve hasta que se integre completamente.
- Exprime una cucharada de jugo de limón fresco sobre la masa y mezcla bien para incorporarlo.
- En otro bol limpio y seco, bate las claras de huevo con una pizca de sal hasta que estén espumosas. Luego, añade gradualmente los 50 g de azúcar glas restantes mientras sigues batiendo hasta que las claras formen picos firmes.
- Con movimientos suaves y envolventes, integra las claras batidas a punto de nieve en la masa de yemas. Es importante hacerlo con cuidado para mantener la ligereza de la mezcla.
- Separo las mezclas en 2 mitades y a una le agregamos el cacao amargo.
Horneado
- Engrasa ligeramente un molde con un poco de aceite o manteca y espolvorea con un poco de harina. Vierte la mezcla de la torta que tiene el cacao en el molde preparado y alísala con una espátula. Luego incorpora el otro resto de la mezcla.
- Coloca el molde en el horno por unos 60 minutos, tendrá una cocción suave y pareja. Llegado el momento, prueba la cocción insertando un palillo, si sale limpio ya esta listo.
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Una vez cocida, retira la torta del microondas y déjala reposar unos minutos antes de desmoldarla. ¡Y ahora sí, disfruta de tu deliciosa torta super esponjosa en tiempo récord! Puedes rellenarla con crema chantilly o con lo que más te guste.
Con esta receta fácil y rápida, nunca más tendrás que privarte del placer de una torta casera, incluso en los días más ocupados. ¡Anímate a probarla y sorprende a todos con tu habilidad para preparar postres en tiempo récord!
