¿Queres disfrutar de una deliciosa torta sin necesidad de usar el horno y con tan solo 3 ingredientes? ¡Estás en el lugar indicado!
En esta receta, te enseñaré cómo preparar una exquisita torta sin horno utilizando únicamente huevos, harina de trigo y azúcar.
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Es sorprendente lo fácil que puede ser crear un postre delicioso con tan pocos ingredientes. ¡Así que manos a la obra!
Ingredientes
- 5 huevos
- 180 gramos de harina de trigo
- 180 gramos de azúcar
Procedimiento
- En un recipiente grande, separa las yemas de las claras de los huevos. Reserva las claras y coloca las yemas en otro recipiente.
- Agrega el azúcar a las yemas y bátelas con una batidora eléctrica o manual hasta obtener una mezcla cremosa y de color claro. Este proceso puede llevar unos minutos, asegúrate de batir bien para incorporar el azúcar de manera uniforme.
- Añade la harina de trigo tamizada a la mezcla de yemas y azúcar. Mezcla suavemente con una espátula o cuchara de madera hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados. La masa resultante será densa y homogénea.
- En otro recipiente limpio y seco, bate las claras de huevo a punto de nieve. Esto se logra batiendo las claras a alta velocidad hasta que se formen picos firmes. Puedes verificar si están a punto de nieve volteando el recipiente y comprobando si las claras no se caen.
- Agrega las claras batidas a la mezcla de yemas, azúcar y harina. Con movimientos envolventes, mezcla suavemente para incorporar las claras sin perder la consistencia esponjosa que han adquirido.
- Prepara un molde apto para tortas, preferiblemente desmontable, y cubre el fondo con papel encerado o papel de hornear. Vierte la mezcla en el molde, asegurándote de distribuirla de manera uniforme.
- Refrigera la torta durante al menos 4 horas, o hasta que esté firme y lista para desmoldar. Esto permitirá que tome consistencia sin necesidad de usar el horno.
- Una vez que la torta esté bien refrigerada, retírala del molde con cuidado y colócala en un plato de presentación.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa torta sin horno con solo 3 ingredientes. Puedes decorarla con azúcar glas, frutas frescas, crema de leche batida o lo que prefieras. Esta receta es perfecta para aquellos momentos en los que deseas algo dulce y no dispones de mucho tiempo o de un horno. ¡Disfruta de cada bocado!
