Para las tardes, acompañado un buen té o mate cocido, les traigo la receta para que hagan una torta de nuez super casera!
Ingredientes:
100 gr. Manteca
1 taza Azúcar
2 huevos
1/2 cucharadita de esencia Vainilla
2 tazas de Harina común
3 cucharaditas de polvo de hornear
1/4 cucharadita de sal
2/3 taza de leche
1/2 taza de Nueces picadas y enharinadas
Para decorar:
Chocolate cobertura o barritas de chocolate para taza
Nueces picadas
Preparación:
Comenzamos batiendo la manteca junto con el azúcar hasta que se que ponga bien cremosa.
Luego agregamos los huevos, de a uno, siempre sin dejar de batir y añadimos la esencia de vainilla.
Tamizamos la harina, polvo para hornear y la sal, e incorporamos todo a la primera preparación alternando con un poco de leche.
Agregamos las nueces y mezclamos bien, para que se distribuya todo en forma pareja.
Vertemos en un molde previamente enmantecado y enharinado, y dejamos cocinar en horno moderado, durante mas o menos unos 50 minutos.
Luego retiramos, dejamos enfriar y lo cubrimos con chocolate, decorandola con las nueces!
Listo! ahora a poner la pava para preparar algo para acompañar esta deliciosa torta de nueces casera!
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