¿Tienes antojo de un pastel de chocolate pero no quieres pasar horas en la cocina? Aquí tienes una receta rápida y sencilla para preparar un delicioso pastel de chocolate en solo 5 minutos, sin necesidad de horno, harina o gelatina.
A continuación la receta, pero antes podrás visualizarla a través del siguiente vídeo del canal de Sabroso y Saludable:
Índice
Ingredientes
- 600 g de Galletitas
- 120 g de Azúcar
- 250 ml de Leche
- 10 g de azúcar de vainilla
- 150 g de Manteca
- 60 g de Cacao en polvo
- 100 g de Chocolate
- 150 g de Crema de leche
Preparación
- Preparar las Galletitas: Tritura las galletitas en trozos pequeños y resérvalas.
- Mezcla Básica: En una cacerola, derrite la manteca a fuego medio. Añade el azúcar y el azúcar de vainilla, mezclando hasta que se disuelvan completamente.
- Añadir Leche y Cacao: Incorpora la leche y el cacao en polvo a la mezcla, removiendo constantemente hasta obtener una mezcla homogénea.
- Integrar las Galletitas: Retira la cacerola del fuego y añade las galletitas trituradas, mezclando bien para asegurarte de que estén bien cubiertas con la mezcla de chocolate.
- Preparar la Cobertura: En un bowl aparte, derrite el chocolate junto con la crema en el microondas, removiendo cada 30 segundos hasta que esté suave y bien combinado.
- Montar el Pastel: Vierte la mezcla de galletitas en un molde y presiona firmemente para compactar. Cubre con la mezcla de chocolate y crema.
- Refrigerar: Deja enfriar en la heladera durante al menos 2 horas o hasta que esté firme.
Consejos Adicionales:
- Decoración: Añade trozos de frutas, nueces o chispas de chocolate por encima antes de refrigerar para un toque decorativo adicional.
- Variedades: Prueba utilizando diferentes tipos de galletitas (como galletitas de chocolate o de avena) para cambiar el sabor y la textura del pastel.
¡Disfruta de tu deliciosa torta de galletitas y chocolate!
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