Si alguna vez has abierto tu refrigerador y solo encontraste cebollas, huevos y un poco de queso, ¡hoy es tu día de suerte! Esta receta fácil, rápida y absolutamente deliciosa te demostrará que no necesitas ingredientes exóticos para sorprender a todos en casa.
Prepárate para una explosión de sabor con solo unos cuantos pasos sencillos. Si quieres ver cómo preparar esta receta, mira el siguiente video hecho por Rezept zeit:
Índice
Cómo preparar Tortilla de Cebolla Fundida
🌟 Ingredientes
- 1 cebolla (cortada en medias lunas)
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 tomates (picados)
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta molida
- 100 g de queso (rallado)
- 5 huevos
🍳 Procedimiento
- Calienta el aceite vegetal y la mantequilla en una sartén.
- Sofríe la cebolla hasta que esté dorada (unos 3-4 minutos).
- Agrega los tomates picados, sal y pimienta. Cocina por 3 minutos.
- Bate ligeramente los huevos y viértelos sobre la mezcla.
- Cubre con el queso rallado y cocina a fuego bajo con tapa durante 4 minutos.
- Sirve caliente. ¡Buen provecho!
💡 Tips y Consejos
- Usa cebolla morada para un sabor más dulce.
- Puedes añadir hierbas como orégano o perejil para un toque extra de frescura.
- Si prefieres un plato más ligero, sustituye el queso por una versión baja en grasa.
- Acompáñalo con pan tostado o una ensalada fresca.