Tarta de queso ultra cremosa con 2 paquetes de polvo para budín o flan que se derrite en la boca

Si eres amante del queso y los postres suaves, esta tarta de queso ultra cremosa es perfecta para ti. Con una textura que literalmente se derrite en la boca y un sabor irresistible, esta receta utiliza polvo para budín o flan de vainilla para lograr una consistencia espectacular.

Además, es fácil de preparar y con ingredientes accesibles que la convierten en un postre ideal para cualquier ocasión.

Cómo preparar Tarta de queso ultra cremosa

Esta tarta de queso es un postre que sorprende por su suavidad y sabor equilibrado. Disfrúta de cada bocado de esta delicia que se derrite en la boca.

Ingredientes

• 5 huevos
• 800 g de requesón o ricota (puede ser requesón bajo en grasa)
• 220 g de azúcar
• 2 tazas de crema de leche (200 g cada una)
• 3 a 4 cucharadas de aceite neutro
• 2 paquetes de polvo para pudín de vainilla
• 2 tazas de crema agria (200 g cada una)
• 3 gotas de sabor a limón (aceite de limón para hornear)
• 1 cucharadita de ron
• 1 paquete de azúcar de vainilla
• Aceite o manteca y pan rallado para el molde

Preparación

1. Preparar el molde: Engrasa un molde con aceite o manteca y espolvorea con pan rallado para evitar que la tarta se adhiera.
2. Batir los huevos y el azúcar: En un bol grande, bate los huevos con el azúcar y el azúcar de vainilla hasta que la mezcla quede espumosa y clara.
3. Incorporar los ingredientes líquidos: Agrega el requesón o la ricota, la crema dulce, la crema agria, el aceite y el ron. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
4. Añadir el polvo para budín: Incorpora los dos paquetes de polvo para budín de vainilla y mezcla suavemente hasta que esté bien integrado.
5. Perfumar la mezcla: Agrega las gotas de sabor a limón y mezcla nuevamente.
6. Verter en el molde: Vierte la preparación en el molde previamente engrasado y distribuye uniformemente.
7. Horneado: Precalienta el horno a 170°C y hornea la tarta durante aproximadamente 50-60 minutos o hasta que la superficie esté dorada y el centro cuajado.
8. Enfriado: Deja enfriar la tarta en el horno con la puerta entreabierta para evitar que se agriete. Luego refrigera por al menos 4 horas antes de servir.

Te recomendamos: La mejor receta de ricota casera

Consejos

• Para una textura más cremosa, asegúrate de batir bien los ingredientes líquidos antes de agregar el polvo para budín.
• Si deseas un sabor más intenso, puedes agregar ralladura de limón junto con el aceite de limón.
• Acompaña con frutos rojos o una salsa de caramelo para un toque extra de sabor.