Las tartas son una rica comida y muy versátil porque siempre podemos elegir el relleno que más nos guste, además no nos lleva demasiado tiempo de preparación. Por lo cual, son ideales para los días de la semana en la que estamos más ocupados con nuestras actividades. De hecho, son aptas para las viandas para llevar al trabajo o para los chicos cuando van a la escuela.
Sin duda, son fáciles y sencillas de preparar pero siempre podemos seguir algunos trucos y secretos para armar una deliciosa tarta. A continuación una exquisita receta de Tarta de Panceta, verdeo y queso:
Ingredientes
- 1 tapa de Tarta hojaldrada o pascualina (También los que desean lo pueden hacer casera)
- 2 Cebollas
- 2 Huevos
- 2 cdas. de Queso tipo casancrem
- 150 gr. de Panceta
- Cebollita de verdeo a gusto
- c/n de Queso cremoso
- c/n de Queso tipo mar del plata
- Queso rallado (para gratinar)
Preparación:
- En primer lugar, en una sartén a fuego medio colocamos la panceta cortada en tiritas para que se doren. Luego le sumamos las cebollas picadas.
- Mientras dejamos que se cocinen, vamos cortando chiquito los quesos.
- Al mismo tiempo, en un bowl batimos los 2 huevos y le agregamos el queso casancrem.
- También pre-calentamos el horno y ya metemos en un molde la tapa de abajo de la pascualina para que se pre-cocine durante algunos minutos nada más.
- Ahora agregamos a la sartén las cebollitas de verdeo y los huevos batidos con el queso casancrem, también le sumamos los quesos picados y mezclamos bien todos los ingredientes hasta integrar.
- Paso siguiente, vertemos la preparación en el molde y añadimos el queso rallado para que se gratine.
- Para terminar, lo llevamos a horno a 180º C durante unos 20 minutos aproximadamente.
- Cuando este dorada, ya está lista para servir y degustar esta exquisita Tarta de Panceta, verdeo y queso.
