Si querés preparar algo diferente y rico, te recomendamos que tengas en cuenta esta receta que les va a gustar a todos.
Estos rollitos de pollo son más que especiales, porque uno de sus ingredientes principales es la cerveza. No te preocupes por el alcohol, porque se evaporará en la cocción dejando unos rollitos con un sabor suave, con una carne súper húmeda y con un sabor exquisito.
Una receta para cambiar el menú y sorprender a todos. Fácil, rápida y deliciosa, no dejes de preparar este delicioso plato, ideal para acompañar con unas papas al horno o una buena ensalada.
Ingredientes
-8 Fetas de pechuga de pollo
-100 g. de Mozzarella
-8 Fetas de Jamón crudo
-1 Cda. de Mayonesa
-1 Cebolla
-3 Dientes de Ajo
-1 Limón
-2 Latas de Cerveza
-Perejil
-Sal
-Manteca
Procedimiento
- Picamos el ajo y el perejil lo más chiquito que podamos y la cebolla la cortaremos en cuadraditos.
- Vamos a preparar una especie de mezcla con la mayonesa, el ajo picado, la cebolla y el perejil. De ser posible, te aconsejamos que los tritures con un mixer para lograr una mezcla pareja.
- Por otro lado, tomamos las fetas de pollo y las pasamos por jugo de limón y sal. Reservamos.
- Ahora vamos a comenzar por el armado, ponemos sobre un plato una feta de jamón crudo y ponemos encima la feta de pollo.
- Agregamos una tira de mozzarella y le ponemos una cucharada de la mezcla con mayonesa.
- Lo enrollamos y le pinchamos un escarbadientes o un palillo como para asegurarlo.
- Esparcimos un poco de aceite en una placa alta y los acomodamos.
- Una vez que los tenemos acomodados, volcamos la cerveza en la placa. En el caso de que no tengamos cerveza, podemos ponerle vino tinto, lo importante es que durante la cocción lo revisemos para que de esta forma no se pierda la salsita que se forma por la bebida que elijamos.
- Llevamos a horno precalentado a unos 180 grados. Dejamos en el horno hasta que se doren.
- Retiramos del horno y servimos en un plato, rociándole por encima un poco de la salsa que le quedó.
