Cuando no tenés mucho tiempo, la Receta Rápida de Camarones Salteados con Ajo y Perejil se convierte en tu mejor aliada en la cocina. Este plato es un homenaje a la rapidez sin comprometer el sabor.
Con ingredientes sencillos y pasos directos, te guiaré a través de la creación de un festín de camarones impregnados con el aroma embriagador del ajo fresco y el toque fresco del perejil.
Cómo preparar Camarones salteados con ajo y perejil
Para preparar este delicioso plato, vas a necesitar:
Ingredientes:
- 500g de camarones, pelados y desvenados
- 4 dientes de ajo, picados finamente
- 1/4 taza de perejil fresco, picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de manteca
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de pimentón (opcional, para un toque ahumado)
Preparación:
- Asegúrate de que los camarones estén bien limpios, pelados y desvenados.
- Si están congelados, descongélalos siguiendo las indicaciones del paquete y sécalos con cuidado.
- En una sartén grande a fuego medio-alto, calienta el aceite de oliva y la manteca hasta que se derrita y comience a burbujear.
- Agrega los dientes de ajo picados finamente a la sartén. Cocina por unos 30 segundos, o hasta que el ajo emita su fragancia irresistible.
- Incorpora los camarones a la sartén en una sola capa. Cocina por 2-3 minutos por cada lado, o hasta que se vuelvan rosados y opacos.
- Agrega el perejil picado a la sartén y revuelve bien para que se mezcle con los camarones.
- Si optas por un toque ahumado, es el momento de añadir el pimentón.
- Sazona con sal y pimienta al gusto. Ten en cuenta que los camarones absorben rápidamente los sabores, así que no escatimes en el condimento.
- Retira la sartén del fuego y sirve los camarones salteados sobre un lecho de arroz, pasta o simplemente por sí mismos.
- Adorna con un toque adicional de perejil fresco para realzar la presentación.
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¡Listo! En tan solo unos minutos, has creado un plato de camarones salteados que hará que tu paladar celebre de alegría. Esta receta demuestra que la buena cocina no siempre requiere horas en la cocina. Ahora, siéntate, relájate y saborea cada bocado de estos irresistibles camarones con ajo y perejil. ¡Buen provecho!
